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Mini-cornets à l’érable

Mini-cornets à l’érable

  • Portions 15 mini-cornets
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par mini-cornet: calories 128; protéines 1 g; M.G. 5 g; glucides 19 g; fibres 0 g; fer 0,30 mg; sodium 16 mg; calcium 31 mg

Concocter des mini-cornets à l'érable, une activité gourmande à faire avec les enfants!

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 80 ml (1/3 de tasse) de lait condensé sucré
  • 30 ml (2 c. à soupe) de crème à cuisson 35%
  • 15 cornets miniatures
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pépites d’érable
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pacanes hachées

Préparation

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer le sirop d’érable, la cassonade, le lait concentré et la crème.
  2. Porter à ébullition en remuant à l’aide d’une cuillère en bois et poursuivre la cuisson de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  3. Laisser tiédir 5 minutes. Pendant ce temps, découper de petits trous dans le fond de deux contenants à oeufs en carton. Retourner les contenants pour les utiliser comme supports pour tenir les cornets droits.
  4. Verser la préparation à l’érable dans les cornets, garnir de pépites d’érable et de pacanes, puis laisser refroidir complètement.


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Laisser un commentaire

  1. Denise Bédard janvier 6, 2019

    Bonjour, est-ce qu’on peut les congeler?

  2. Alexandre - Éditions Pratico-Pratiques janvier 28, 2019

    Bonjour,
    Malheureusement, il n’est pas possible de congeler cette recette.
    Merci et au plaisir!

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