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35 recettes estivales pour la mijoteuse

Spare ribs aigres-doux à l’abricot à la mijoteuse
Spare ribs aigres-doux à l’abricot à la mijoteuse
Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
Côtelettes de porc aux pommes et patates douces à la mijoteuse
Côtelettes de porc aux pommes et patates douces à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Poulet ranch à la mijoteuse
Poulet ranch à la mijoteuse
Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse
Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse
Poulet teriyaki pour sacs à congeler
Poulet teriyaki pour sacs à congeler
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Escalopes de poulet gratinées à la mijoteuse
Escalopes de poulet gratinées à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse
Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse
Chili végé à la mijoteuse
Chili végé à la mijoteuse
Poulet effiloché à l’asiatique à la mijoteuse
Poulet effiloché à l’asiatique à la mijoteuse
Fajitas au poulet à la mijoteuse
Fajitas au poulet à la mijoteuse
Sloppy Joe à la mijoteuse
Sloppy Joe à la mijoteuse
Petits pains farcis aux côtes levées à la mijoteuse
Petits pains farcis aux côtes levées à la mijoteuse
Effiloché de poulet aux agrumes à la mijoteuse
Effiloché de poulet aux agrumes à la mijoteuse
Bols de fajitas au poulet effiloché, salsa et lime à la mijoteuse
Bols de fajitas au poulet effiloché, salsa et lime à la mijoteuse
Ailes de poulet à la mijoteuse
Ailes de poulet à la mijoteuse
Trempette chaude style grec à la mijoteuse
Trempette chaude style grec à la mijoteuse
Tacos de porc effiloché à la mijoteuse
Tacos de porc effiloché à la mijoteuse
Poulet à la sauce ranch, cheddar et bacon à la mijoteuse
Poulet à la sauce ranch, cheddar et bacon à la mijoteuse
Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse
Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse
Coquilles géantes farcies à la mijoteuse
Coquilles géantes farcies à la mijoteuse
Sauce à spaghetti aux saucisses italiennes à la mijoteuse
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Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Poulet effiloché César à la mijoteuse
Poulet effiloché César à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Légumes glacés au miel à la mijoteuse
Légumes glacés au miel à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Poulet entier grillé à la mijoteuse
Poulet entier grillé à la mijoteuse
Trempette chaude à l’indienne à la mijoteuse
Trempette chaude à l’indienne à la mijoteuse
Bol de porc effiloché barbecue à la mijoteuse
Bol de porc effiloché barbecue à la mijoteuse
Burgers de poulet effiloché miel et ail à la mijoteuse
Burgers de poulet effiloché miel et ail à la mijoteuse
Spare ribs aigres-doux à l’abricot à la mijoteuse

Spare ribs aigres-doux à l’abricot à la mijoteuse

  • Portions 12 minutes
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 heures à faible intensité et 8 minutes à intensité levée (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 459; protéines 28 g; matières grasses 31 g; glucides 17 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 28 mg; sodium 183 mg

Des côtes levées de porc à saveur de confiture aux abricots, de paprika et d'ail! Voilà qui fait changement!

Ingrédients

  • 2,5 kg (5 1/2 lb) de côtes levées de dos de porc
  • 125 ml (1/2 tasse) de confiture à l’abricot
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 60 ml (1/4 de tasse) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 15 ml (1 c. à soupe) de paprika
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 1 oignon haché
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Couper les côtes levées entre chaque os.
  2. Dans la mijoteuse, mélanger la confiture avec le bouillon, le miel, le vinaigre, le paprika, l’ail et l’oignon. Saler et poivrer.
  3. Déposer les côtes levées dans la mijoteuse. Remuer pour bien les enrober de sauce.
  4. Couvrir et cuire à faible intensité de 5 à 6 heures, jusqu’à ce que la chair commence à se détacher de l’os.
  5. Retirer les spare ribs de la mijoteuse et réserver dans une assiette.
  6. Chauffer la sauce contenue dans la mijoteuse à intensité élevée de 8 à 10 minutes, jusqu’à l’obtention d’une préparation sirupeuse.
  7. Remettre les spare ribs dans la mijoteuse et remuer.


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