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Croûtons aux fraises et bocconcinis

Croûtons aux fraises et bocconcinis

  • Portions 12 croûtons
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 2 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 croûton): calories 111; protéines 2 g; M.G. 8 g; glucides 9 g; fibres 0,7 g; fer 0,2 mg; calcium 25 mg; sodium 57 mg

Faites changement en intégrant des fraises à ces bouchées à base de bocconcini et de basilic.

Ingrédients

  • 1/2 pain baguette au levain grillé
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive
  • 250 ml (1 tasse) de fraises coupées en quartiers
  • 125 ml (1/2 tasse) de perles de bocconcini
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique blanc
  • sel et poivre au goût
  • 60 ml (1/4 de tasse) de basilic émincé

Préparation

  1. Chauffer une poêle striée à feu moyen.
  2. Tailler le pain baguette en 12 tranches et les badigeonner avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive. Déposer dans la poêle et cuire 1 minute de chaque côté.
  3. Dans un bol, mélanger les fraises et les bocconcinis avec le reste de l’huile d’olive et le vinaigre balsamique blanc. Saler et poivrer.
  4. Égoutter. Répartir la préparation sur les croûtons. Garnir de basilic.


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Laisser un commentaire

  1. Hélène Laganiere octobre 24, 2020

    J’aime les recettes faciles avec ingrédients facile à trouver. Merci

  2. Bernadette Tetreault mai 3, 2021

    Merci pour vos recettes.😍

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