Sauce à spaghetti au four
- Portions de 6 à 8
- Temps de préparation 40 minutes
- Temps de cuisson 3 heures
Sauce à spaghetti au four
Rien de mieux qu’une bonne sauce à spag débordante de saveurs, non? Réconfortant à souhait, ce délicieux mélange de trois viandes et de nombreux légumes, épices et aromates vous remplira assurément de bonheur!
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile
- 225 g (1/2 lb) de boeuf haché
- 225 g (1/2 lb) de porc haché
- 225 g (1/2 lb) de veau haché
- 250 ml (1 tasse) d’ oignons hachés
- 250 ml (1 tasse) de poireaux émincés
- 250 ml (1 tasse) de céleri coupé en dés
- 250 ml (1 tasse) de carottes râpées
- 250 ml (1 tasse) de poivrons coupés en dés
- 1 boîte de crème de tomates de 540 ml
- 1 boîte de tomates de 540 ml
- 1 boîte de pâte de tomates de 369 ml
- 1 petite bouteille de sauce chili de 350 ml
- 30 à 60 ml (2 c. à soupe à 1/4 de tasse) de sauce HP
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce 57 Heinz
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
- 5 ml (1 c. à thé) de sauge
- 5 ml (1 c. à thé) de thym
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de marjolaine
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de poivre de la Jamaïque (quatre-épices)
- 4 à 5 gousses d’ail
- 2 à 4 feuilles de Laurier
- 3 gouttes de tabasco
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sucre
Préparation
- Chauffer le beurre et l’huile et saisir la viande.
- Ajouter les légumes, puis le reste des ingrédients.
- Cuire au four pendant 3 heures à 150 °C (300 °F).
Très bonne sauce au four et très facile à faire
La meilleure sauce au four que j’ai essayé!! Tout le monde l’a adoptée à la maison 🙂
La meilleure sauce au four et facile à faire, je l’ai adoptée !!!
Excellente !!! À refaire.