75 recettes pour les accros/fous/amoureux du sirop d’érable!

Gaufres à l’érable

Lait chaud à l’érable

Tarte choco-érable

Poutine sauce brune à l’érable

Mini-cornets à l’érable

Ailes et pilons de poulet, sauce barbecue à l’érable

Sauté de tofu épicé à l’érable

Filet de porc bardé de bacon caramélisé à l’érable

Pétoncles caramélisés à l’érable au parfum d’agrumes

Côtelettes de porc caramélisées à l’érable

Carrés à l’érable et fromage à la crème

Sandwich d’oeufs brouillés à l’érable

Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque

Purée de courge au sirop d’érable, crumble de bacon

Côtes levées à l’érable pour mijoteuse

Boeuf braisé au sirop d’érable et vinaigre balsamique

Profiteroles glacées à l’érable

Poulet croustillant au sirop d’érable

Pommes de terre grelots à l’érable

Tarte au sirop d’érable

Beignes farcis à l’érable

Saucisses érable, gingembre et bacon

Tourte de canard à l’érable

Biscuits feuille d’érable

Pouding chômeur à l’érable

Farfalles au saumon rôti à l’érable

Gâteau à la mousse d’érable

Gâteau au yogourt et à l’érable

Fèves au lard au parfum d’érable à la mijoteuse

Côtelettes de porc érable et ail

Saumon simplissime érable et pacanes

Poitrines de poulet crème d’érable et moutarde

Mini-pogos, sauce moutarde et érable

Beurre de pomme à l’érable

Boulettes de boeuf caramélisées

Hauts de cuisses caramélisés érable et ail

Coq au porc, sauce épicée agrumes et érable

Poulet à l’érable et légumes grillés

Brioches décadentes à l’érable, bacon et pacanes

Trempette fouettée à l’érable et fruits

Salade de quinoa et tofu grillé à l’érable

Jambon braisé à l’érable et bière rousse

Carrés au caramel d’érable et chocolat blanc

Boulettes glacées au sirop d’érable

Médaillons de porc au cidre et sirop d’érable

Saumon glacé à l’érable et vinaigre balsamique

Sauté de bœuf à l’asiatique au parfum d’érable

Filet de porc érable et mélasse

Sucre à la crème irrésistible à l’érable

Bavarois au chocolat blanc, sauce à l’érable

Rôti de palette moutarde et érable

Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches

Crêpes érable, cannelle et gingembre

Saumon érable et Dijon

Mousse à l’érable

Croustade aux pommes à l’érable

Gâteau aux bananes, érable et pacanes

Tarte au sirop d’érable et à la crème

Saucisses aux poires et à l’érable

Boulettes caramélisées aux légumes, sauce barbecue aux pêches

Fondue à l’érable

Gâteau au fromage, érable et bacon

Tartelettes à l’érable version allégée

Gâteau-croustade aux pommes

Pain de viande à l’érable à la mijoteuse

Boulettes suédoises aux champignons et érable

Gâteau au fromage et cerises sans cuisson

Tartare de saumon pomme et érable

Soupe à l’oignon légère au parfum d’érable

Tartinade de beurre d’érable au tofu

Bagatelle au gâteau aux carottes et crème d’érable

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Gaufres à l’érable

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes

Vous cherchez des idées pour égayer l’heure du déjeuner? Ces gaufres maison à l’érable sont la meilleure des options pour un brunch agréable.

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de farine
45 ml (3 c. à soupe) de fécule demaïs
5 ml (1 c. à thé) de poudre àpâte
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
2 œufs
60 ml (1/4 de tasse) d’ huile decanola
250 ml (1 tasse) de lait

Sélectionner tous les ingrédients

Préparation

Préchauffer le gaufrier selon les indications du fabricant.
Dans un grand bol, mélanger la farine avec la fécule de maïs et la poudre à pâte.
À l’aide du batteur électrique, fouetter le sirop d’érable avec les oeufs de 4 à 5 minutes dans un autre bol. Incorporer graduellement l’huile et le lait en fouettant.
Incorporer graduellement les ingrédients liquides aux ingrédients secs en fouettant.
Vaporiser d’enduit à cuisson ou badigeonner d’huile les plaques du gaufrier. Verser environ 180 ml (3/4 de tasse) de préparation par gaufre dans le gaufrier. Cuire jusqu’à ce que la gaufre soit dorée et croustillante. Répéter avec le reste du mélange afin d’obtenir quatre gaufres.

Idée pour accompagner:

Sauce à l’érable et bacon

Dans une petite casserole, porter à ébullition 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable avec 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%. Laisser mijoter de 4 à 5 minutes à feu doux. Retirer du feu, puis ajouter 80 ml (1/3 de tasse) de bacon cuit émietté. Remuer.