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Plats tout-en-un: 50 recettes pour soirs pressés

Gratin de boeuf mexicain
Gratin de boeuf mexicain
Rouleaux d’aubergine et de courgettes aux pâtes
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Fettucines au saumon et crevettes, sauce au vin blanc
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«Sauté» de poulet au four et vermicelles à la coriandre
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Tetrazzini au poulet
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
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Gratin de pois chiches et tomates
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Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes
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One pot farfalles au poulet
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Casserole de quinoa au pesto et aux légumes
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Gratin de fruits de mer et brocoli
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
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Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage
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Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Spaghettis aux tomates, épinards et chorizo
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Soupe crémeuse au jambon
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Gratin de crevettes et goberge
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Mijoté de poulet aux légumes et moutarde à l’ancienne
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Raviolis au jambon
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Cubes de boeuf aux légumes faciles à faire
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Gratin de poulet haché aux légumes
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Gratin de poulet à la courge
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Fettucines aux fruits de mer et fenouil
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Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
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Mijoté végé de haricots blancs
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Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
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Casserole de légumes et tofu
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Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
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Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
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One pot pasta – Fettucines au poulet César
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Nouilles aux crevettes et poulet à l’asiatique
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Poivrons farcis à la saucisse et feta
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Poulet aux légumes caramélisés
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One pot macaroni
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Frittata aux tomates séchées, épinards et bacon
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Boulettes de boeuf caramélisées
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Spaghettis au boeuf haché, sauce tomate
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Gratin de lentilles aux légumes
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Cigares au chou dans la poêle
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One pot quinoa au chili
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Casserole de poulet haché et patates douces
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Stratta au bacon et brocoli
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Pâté au poulet réinventé
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Ratatouille-repas
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Pilons de poulet aux légumes racines
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Saucisses au cari et pommes
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Paëlla traditionnelle aux fruits de mer
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Gratin de boeuf mexicain

Gratin de boeuf mexicain

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 334; protéines 23 g; matières grasses 13 g; glucides 33 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 221 mg; sodium 519 mg
Vous avez à la fois envie de gratin, de tacos et de pâté chinois? Avec cette recette facile de pâté mexicain au bœuf haché, on a réuni toutes ces idées en un plat minceur impossible à refuser!

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 500 g (environ 1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • 1 sachet d’assaisonnements à tacos de 35 g
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de maïs en grains
  • 250 ml (1 tasse) de sauce marinara
  • 600 g (1 1/3 lb) de purée de pommes de terre à l’ail
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages râpés de type Mexicana

Préparation

  1. Hacher l’oignon et tailler les poivrons en dés.
  2. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter le boeuf et cuire de 4 à 5 minutes en remuant, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée. Égoutter la viande.
  4. Remettre la viande dans la casserole et ajouter les assaisonnements à tacos. Cuire de 1 à 2 minutes en remuant.
  5. Ajouter le maïs, la sauce et les poivrons. Porter à ébullition. Retirer du feu et laisser tiédir.
  6. Transvider dans un plat de cuisson. Couvrir de purée de pommes de terre et parsemer de fromage. Couvrir le plat et réserver au frais.
  7. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  8. Cuire le gratin au four de 25 à 30 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. Nathalie Raymond octobre 21, 2018

    Peut on congeler ce gratin?

  2. Alexandre - Édition Pratico-Pratiques octobre 25, 2018

    Bonjour,

    Oui, il est possible de congeler ce gratin!

    Merci à vous!

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