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Plats tout-en-un: 50 recettes pour soirs pressés

Casserole de quinoa au pesto et aux légumes
Casserole de quinoa au pesto et aux légumes
Gratin de fruits de mer et brocoli
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
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Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage
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Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Spaghettis aux tomates, épinards et chorizo
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Soupe crémeuse au jambon
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Gratin de crevettes et goberge
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Mijoté de poulet aux légumes et moutarde à l’ancienne
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Raviolis au jambon
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Cubes de boeuf aux légumes faciles à faire
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Gratin de poulet haché aux légumes
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Gratin de poulet à la courge
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Fettucines aux fruits de mer et fenouil
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Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
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Mijoté végé de haricots blancs
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Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
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Casserole de légumes et tofu
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Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
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Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
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One pot pasta – Fettucines au poulet César
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Nouilles aux crevettes et poulet à l’asiatique
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Poivrons farcis à la saucisse et feta
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Poulet aux légumes caramélisés
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One pot macaroni
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Frittata aux tomates séchées, épinards et bacon
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Boulettes de boeuf caramélisées
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Spaghettis au boeuf haché, sauce tomate
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Gratin de lentilles aux légumes
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Cigares au chou dans la poêle
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One pot quinoa au chili
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Casserole de poulet haché et patates douces
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Stratta au bacon et brocoli
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Pâté au poulet réinventé
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Ratatouille-repas
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Pilons de poulet aux légumes racines
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Saucisses au cari et pommes
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Paëlla traditionnelle aux fruits de mer
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Gratin de boeuf mexicain
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Rouleaux d’aubergine et de courgettes aux pâtes
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Fettucines au saumon et crevettes, sauce au vin blanc
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«Sauté» de poulet au four et vermicelles à la coriandre
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Tetrazzini au poulet
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
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Gratin de pois chiches et tomates
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Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes
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One pot farfalles au poulet
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Casserole de quinoa au pesto et aux légumes

Casserole de quinoa au pesto et aux légumes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 411; protéines 19 g; matières grasses 15 g; glucides 51 g; fibres 7 g; fer 4 mg; calcium 230 mg; sodium 537 mg

Voilà un touski gratiné simplissime, nourrissant et goûteux!

Ingrédients

  • Bouillon de légumes
    Bouillon de légumes 500 ml (2 tasses)
  • Pesto de basilic Sardo
    Pesto de basilic Sardo 45 ml (3 c. à soupe)
  • Quinoa
    Quinoa 375 ml (1 1/2 tasse), rincé et égoutté
  • Mélange de légumes surgelés
    Mélange de légumes surgelés 500 ml (2 tasses), au choix
  • Mélange de fromages italiens
    Mélange de fromages italiens 250 ml (1 tasse), râpés

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Facultatif:

  • 80 ml (1/3 de tasse), hachés d’ oignons verts

Préparation

  1. Dans une casserole ordinaire ou dans une casserole allant au four, porter à ébullition le bouillon de légumes et le pesto. Poivrer.
  2. Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide, puis incorporer au bouillon. Ajouter le quinoa. Remuer et cuire 10 minutes.
  3. Incorporer les légumes. Couvrir et cuire de 8 à 10 minutes, jusqu’à absorption complète du liquide.
  4. Si nécessaire, transférer la préparation dans un plat allant au four. Garnir de fromage. Faire gratiner au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.
  5. Si désiré, garnir d’oignons verts au moment de servir.


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  1. Sabrina juillet 10, 2019

    Wow vraiment excellent! Nous avons rajouté un de poulet mais honnêtement c’est succulent 😍

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