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Bagels gratinés aux crevettes et salade verte

Bagels gratinés aux crevettes et salade verte

  • Portions 2
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 2 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 395; protéines 26 g; M.G. 15 g; glucides 44 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 363 mg; sodium 821 mg
Même quand on est bien occupé, on ne devrait jamais skipper le dîner. Cette recette rapide de bagels gratinés garnis aux crevettes nordiques et leur salade verte saura calmer votre faim en un tour de main.

Ingrédients

  • 150 g (250 ml) de crevettes nordiques
  • 60 ml (1/4 de tasse) de yogourt grec nature 0%
  • 2 oignons verts émincés
  • 10 ml (2 c. à thé) d’aneth frais haché
  • 1 pomme Gala pelée et coupée en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de concombre coupé en dés
  • 1/2 branche de céleri coupée en dés
  • Sel et poivre au goût
  • 1 bagel
  • 80 ml (1/3 de tasse) de mozzarella légère râpée
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de tournesol
  • 1/4 de laitue iceberg émincée
  • 125 ml (1/2 tasse) de chou rouge émincé

Étapes

  1. Régler le four à la position «gril» (broil).
  2. Dans un bol, mélanger les crevettes avec le yogourt, les oignons verts, l’aneth, la pomme, le concombre et le céleri. Saler et poivrer.
  3. Couper le bagel en deux sur l’épaisseur. Répartir la préparation aux crevettes sur les demi-bagels.
  4. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les demi-bagels. Couvrir de fromage. Faire gratiner au four de 2 à 3 minutes.
  5. Dans un saladier, mélanger l’huile avec le vinaigre de cidre et les graines de tournesol. Saler et poivrer. Ajouter la laitue et le chou. Remuer.
  6. Servir les demi-bagels avec la salade.


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Laisser un commentaire

  1. Aurore Gagnon janvier 28, 2022

    J’essaie cette recette demain

  2. Manon Tremblay avril 15, 2022

    Tout cela me donne le goût d’essayer

  3. Côté avril 17, 2022

    Je vais faire le bagel et la salade

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