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40 recettes classiques en version mijoteuse

Poulet aux noix de cajou à la mijoteuse
Poulet aux noix de cajou à la mijoteuse
Chaudrée de poulet, fromage et brocoli à la mijoteuse
Chaudrée de poulet, fromage et brocoli à la mijoteuse
Cigares au chou à la mijoteuse
Cigares au chou à la mijoteuse
Osso buco au vin rouge à la mijoteuse
Osso buco au vin rouge à la mijoteuse
Soupe à l’oignon à la mijoteuse
Soupe à l’oignon à la mijoteuse
Poulet teriyaki à la mijoteuse
Poulet teriyaki à la mijoteuse
Purée de pommes de terre à la mijoteuse
Purée de pommes de terre à la mijoteuse
Brioches à la cannelle à la mijoteuse
Brioches à la cannelle à la mijoteuse
Pain aux bananes à la mijoteuse
Pain aux bananes à la mijoteuse
Soupe aux légumes, boeuf et orge à la mijoteuse
Soupe aux légumes, boeuf et orge à la mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Brie fondant pomme et pacanes à la mijoteuse
Brie fondant pomme et pacanes à la mijoteuse
Confiture de fruits à la mijoteuse
Confiture de fruits à la mijoteuse
Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse
Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse
Fudge à la fleur de sel à la mijoteuse
Fudge à la fleur de sel à la mijoteuse
Pouding chômeur à la mijoteuse
Pouding chômeur à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Tarte aux pacanes à la mijoteuse
Tarte aux pacanes à la mijoteuse
Soupe minestrone à la mijoteuse
Soupe minestrone à la mijoteuse
Pain de base à la mijoteuse
Pain de base à la mijoteuse
Spaghettis, sauce bolognaise à la mijoteuse
Spaghettis, sauce bolognaise à la mijoteuse
Fèves au lard au parfum d’érable à la mijoteuse
Fèves au lard au parfum d’érable à la mijoteuse
Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse
Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse
Pain de viande à l’érable à la mijoteuse
Pain de viande à l’érable à la mijoteuse
Jambon bière et érable à la mijoteuse
Jambon bière et érable à la mijoteuse
Boeuf bourguignon à la mijoteuse
Boeuf bourguignon à la mijoteuse
Boeuf Stroganoff à la mijoteuse
Boeuf Stroganoff à la mijoteuse
Cipâte aux trois viandes
Cipâte aux trois viandes
Brownies au chocolat à la mijoteuse
Brownies au chocolat à la mijoteuse
Bouilli de boeuf de la récolte
Bouilli de boeuf de la récolte
Soupe aux pois et jambon traditionnelle
Soupe aux pois et jambon traditionnelle
Chili au boeuf et veau à la mijoteuse
Chili au boeuf et veau à la mijoteuse
Poulet cacciatore
Poulet cacciatore
Poulet entier grillé à la mijoteuse
Poulet entier grillé à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Rôti de palette moutarde et érable à la mijoteuse
Rôti de palette moutarde et érable à la mijoteuse
Crème de tomates aux fines herbes à la mijoteuse
Crème de tomates aux fines herbes à la mijoteuse
Poulet chasseur à la mijoteuse
Poulet chasseur à la mijoteuse
Ailes de poulet à la mijoteuse
Ailes de poulet à la mijoteuse
Bar à chocolat chaud à la mijoteuse
Bar à chocolat chaud à la mijoteuse
Poulet aux noix de cajou à la mijoteuse

Poulet aux noix de cajou à la mijoteuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 6 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 469; protéines 42 g; M.G. 17 g; glucides 39 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 76 mg; sodium 1 003 mg
Sauce hoisin, miel, soya et gingembre… avec ses saveurs sud-asiatiques, ce poulet aux noix de cajou fera voyager vos papilles à chaque bouchée! Si son goût riche nous fait saliver, sa facilité d’exécution est loin de nous laisser indifférent! 20 minutes de préparation suivies d’une cuisson lente à la mijoteuse, on a connu pire pour un repas digne de ce nom! En plus, la recette se congèle pour nous sauver la vie lors des soirées pressées!

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de sauce hoisin
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya réduite en sodium
  • 45 ml (3 c. à soupe) de miel
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de flocons de piment
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame
  • 4 petites poitrines de poulet sans peau coupées en cubes
  • 1 poivron rouge coupé en cubes
  • 1 petit oignon rouge coupé en quartiers
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de cajou non salées
  • 2 petites courgettes coupées en demi-rondelles
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame

Étapes

  1. Dans une grande mijoteuse, fouetter la sauce hoisin avec la sauce soya, le miel, le bouillon, l’ail, le gingembre, la fécule de maïs et les flocons de piment.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les cubes de poulet sur toutes les faces de 2 à 3 minutes.
  3. Déposer les cubes de poulet, le poivron, l’oignon rouge et les noix de cajou dans la mijoteuse. Remuer.
  4. Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité.
  5. Ajouter les courgettes dans la mijoteuse et remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson 1 heure.
  6. Au moment de servir, garnir de graines de sésame.


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