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40 recettes classiques en version mijoteuse

Poulet teriyaki à la mijoteuse
Poulet teriyaki à la mijoteuse
Purée de pommes de terre à la mijoteuse
Purée de pommes de terre à la mijoteuse
Brioches à la cannelle à la mijoteuse
Brioches à la cannelle à la mijoteuse
Pain aux bananes à la mijoteuse
Pain aux bananes à la mijoteuse
Soupe aux légumes, boeuf et orge à la mijoteuse
Soupe aux légumes, boeuf et orge à la mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Brie fondant pomme et pacanes à la mijoteuse
Brie fondant pomme et pacanes à la mijoteuse
Confiture de fruits à la mijoteuse
Confiture de fruits à la mijoteuse
Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse
Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse
Fudge à la fleur de sel à la mijoteuse
Fudge à la fleur de sel à la mijoteuse
Pouding chômeur à la mijoteuse
Pouding chômeur à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Tarte aux pacanes à la mijoteuse
Tarte aux pacanes à la mijoteuse
Soupe minestrone à la mijoteuse
Soupe minestrone à la mijoteuse
Pain de base à la mijoteuse
Pain de base à la mijoteuse
Spaghettis, sauce bolognaise à la mijoteuse
Spaghettis, sauce bolognaise à la mijoteuse
Fèves au lard au parfum d’érable à la mijoteuse
Fèves au lard au parfum d’érable à la mijoteuse
Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse
Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse
Pain de viande à l’érable à la mijoteuse
Pain de viande à l’érable à la mijoteuse
Jambon bière et érable à la mijoteuse
Jambon bière et érable à la mijoteuse
Boeuf bourguignon à la mijoteuse
Boeuf bourguignon à la mijoteuse
Boeuf Stroganoff à la mijoteuse
Boeuf Stroganoff à la mijoteuse
Cipâte aux trois viandes
Cipâte aux trois viandes
Brownies au chocolat à la mijoteuse
Brownies au chocolat à la mijoteuse
Bouilli de boeuf de la récolte
Bouilli de boeuf de la récolte
Soupe aux pois et jambon traditionnelle
Soupe aux pois et jambon traditionnelle
Chili au boeuf et veau à la mijoteuse
Chili au boeuf et veau à la mijoteuse
Poulet cacciatore
Poulet cacciatore
Poulet entier grillé à la mijoteuse
Poulet entier grillé à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Rôti de palette moutarde et érable à la mijoteuse
Rôti de palette moutarde et érable à la mijoteuse
Crème de tomates aux fines herbes à la mijoteuse
Crème de tomates aux fines herbes à la mijoteuse
Poulet chasseur à la mijoteuse
Poulet chasseur à la mijoteuse
Ailes de poulet à la mijoteuse
Ailes de poulet à la mijoteuse
Bar à chocolat chaud à la mijoteuse
Bar à chocolat chaud à la mijoteuse
Poulet aux noix de cajou à la mijoteuse
Poulet aux noix de cajou à la mijoteuse
Chaudrée de poulet, fromage et brocoli à la mijoteuse
Chaudrée de poulet, fromage et brocoli à la mijoteuse
Cigares au chou à la mijoteuse
Cigares au chou à la mijoteuse
Osso buco au vin rouge à la mijoteuse
Osso buco au vin rouge à la mijoteuse
Soupe à l’oignon à la mijoteuse
Soupe à l’oignon à la mijoteuse
Poulet teriyaki à la mijoteuse

Poulet teriyaki à la mijoteuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 25 minutes
  • Temps de cuisson 5 heures à faible intensité et 15 minutes à intensité élevée (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 465; protéines 46 g; M.G. 11 g; glucides 47 g; fibres 7 g; fer 6 mg; calcium 600 mg; sodium 1 295 mg
Le poulet teriyaki est votre take-out favori? La prochaine fois que vous en aurez envie, optez plutôt pour cette recette facile et santé. Comme elle se congèle, vous n’avez qu’à la préparer d’avance afin de vous faire plaisir même lors d’un souper de semaine alors que vous n’avez pas le temps de cuisiner!

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya réduite en sodium
  • 60 ml (1/4 de tasse) de bouillon de poulet
  • 60 ml (1/4 de tasse) de cassonade
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce aux huîtres
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 5 ml (1 c. à thé) de sriracha
  • 4 petites poitrines de poulet sans peau
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées
  • 160 ml (2/3 de tasse) de riz basmati cuit

Pour les légumes:

  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
  • 2 mini-bok choys coupés en deux
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 1/2 petit oignon rouge émincé
  • 1/2 brocoli coupé en petits bouquets
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans une mijoteuse, mélanger la sauce soya avec le bouillon de poulet, la cassonade, la sauce aux huîtres, le vinaigre de riz et la sriracha. Ajouter les poitrines de poulet et remuer afin de bien les enrober de sauce.
  2. Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité en retournant les poitrines à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  3. Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau. Verser dans la mijoteuse. Couvrir et poursuivre la cuisson de 15 à 20 minutes à intensité élevée, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
  4. Pendant ce temps, chauffer l’huile dans une grande poêle. Cuire les légumes de 5 à 6 minutes, en remuant régulièrement. Saler et poivrer.
  5. Servir les poitrines de poulet avec la sauce, le riz et les légumes.


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