Pain aux framboises et yogourt
- Portions 10
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 1 heure
Information nutritionnelle
Par portion: calories 246; protéines 8 g; matières grasses 9 g; glucides 31 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 74 mg; sodium 163 mg
Faites changement du classique pain aux bananes avec ce pain aux framboises et yogourt ! Moelleux, goûteux et rassasiant, c’est le petit délice parfait pour bien commencer la journée !
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de farine
- 60 ml (1/4 de tasse) de germe de blé
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canola
- 1 oeuf
- 80 ml (1/3 de tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 160 ml (2/3 de tasse) de lait 2 %
- 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt nature 0 %
- 250 ml (1 tasse) de framboises
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de chanvre crues et décortiquées
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec le germe de blé, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter l’huile avec l’oeuf, le sucre et la vanille à l’aide du batteur électrique.
- Ajouter le lait et le yogourt. Fouetter de nouveau.
- À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les framboises et la moitié des graines de chanvre. Remuer.
- Tapisser un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po) de papier parchemin, puis y verser la pâte. Égaliser la surface. Garnir du reste des graines de chanvre.
- Cuire au four de 1 heure à 1 heure 10 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ce pain se conserve au frais ou à température ambiante.
Vos recettes ont l’air facile à faire.
Facile à faire, pas long et très très bon…
wow quel delice
tres bon
Je viens de le faire (et d’en manger :P) très bon ! j’ai modifié avec ce que j’avais: yogourt aux bananes, au lieu des framboises j’ai mis des bananes et au lieu des graines de chanvre j’ai mis des graines de chia (un peu moins par contre)
la recette est tres belle