

Pain aux framboises et yogourt
- Portions 10
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 1 heure
Information nutritionnelle
Par portion: calories 246; protéines 8 g; matières grasses 9 g; glucides 31 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 74 mg; sodium 163 mg
Faites changement du classique pain aux bananes avec ce pain aux framboises et yogourt ! Moelleux, goûteux et rassasiant, c’est le petit délice parfait pour bien commencer la journée !
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de farine
- 60 ml (1/4 de tasse) de germe de blé
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canola
- 1 oeuf
- 80 ml (1/3 de tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 160 ml (2/3 de tasse) de lait 2 %
- 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt nature 0 %
- 250 ml (1 tasse) de framboises
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de chanvre crues et décortiquées
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec le germe de blé, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter l’huile avec l’oeuf, le sucre et la vanille à l’aide du batteur électrique.
- Ajouter le lait et le yogourt. Fouetter de nouveau.
- À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les framboises et la moitié des graines de chanvre. Remuer.
- Tapisser un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po) de papier parchemin, puis y verser la pâte. Égaliser la surface. Garnir du reste des graines de chanvre.
- Cuire au four de 1 heure à 1 heure 10 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ce pain se conserve au frais ou à température ambiante.
Vos recettes ont l’air facile à faire.
Facile à faire, pas long et très très bon…
wow quel delice