Crêpes sans oeufs
- Portions 2
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 9 minutes
Crêpes sans oeufs
Ces crêpes légères sans oeufs sont une délicieuse façon de commencer la journée du bon pied.
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin moulues
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
- 20 ml (4 c. à thé) de lait écrémé en poudre
- 125 ml (1/2 tasse) de boisson aux amandes nature
- 125 ml (1/2 tasse) d’eau froide
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
Étapes
- Dans un bol, mélanger la farine avec les graines de lin, le sucre, la fécule de maïs et le lait en poudre.
- À l’aide du fouet, incorporer la boisson aux amandes en alternant avec l’eau.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffer un peu d’huile à feu doux-moyen. Verser environ 60 ml (1/4 de tasse) de pâte en inclinant la poêle dans tous les sens afin d’en couvrir le fond. Cuire 1 minute, jusqu’à ce que les rebords de la crêpe soient colorés. Retourner la crêpe et cuire 30 secondes. Répéter avec le reste de la pâte à crêpes.
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