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Oeufs Cadbury maison

Oeufs Cadbury maison

  • Portions 15 œufs
  • Temps de préparation 45 minutes
  • Réfrigération 2 heures
  • Congélation 1 heure 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 œuf): calories 263; protéines 2 g; M.G. 12 g; glucides 39 g; sucres 27 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 17 mg; sodium 52 mg

Contrairement à ce que certains pourraient penser, faire ses propres oeufs Cadbury, c'est loin d'être compliqué! Puisque du chocolat noir est utilisé dans cette recette, le goût est un peu moins sucré que celui de la version du commerce.

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre non salé ramolli
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop de maïs clair
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 750 ml (3 tasses) de sucre à glacer
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de colorant alimentaire jaune
  • 300 g (2/3 de lb) de chocolat noir 70% coupé en morceaux

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le beurre avec la vanille, le sirop de maïs et le sel. Incorporer graduellement le sucre à glacer et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  2. Transvider le tiers de la préparation dans un autre bol et y incorporer le colorant alimentaire jaune. Couvrir les deux bols. Placer la préparation avec le colorant jaune 30 minutes au congélateur et réfrigérer la préparation blanche.
  3. Façonner 15 boules en utilisant environ 5 ml (1 c. à thé) de préparation au colorant jaune pour chacune d’elles. Déposer les boules sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Placer au congélateur 30 minutes, jusqu’à ce que les boules soient fermes.
  4. Enrober chaque boule jaune avec environ 20 ml (4 c. à thé) de préparation blanche et façonner la préparation de manière à lui donner une forme ovoïde. Placer de nouveau au congélateur 30 minutes.
  5. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat sans remuer.
  6. À l’aide d’une fourchette, tremper les oeufs un à un dans le chocolat. Réfrigérer de 2 à 3 heures.

 

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Laisser un commentaire

  1. sylvie pilon February 9, 2019

    Bonjour, les Oeufs Cadbury maison peut ton remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait. merci

  2. solange February 16, 2019

    j,aime les recette et je suis intéressez

  3. Alexandre - Éditions Pratico-Pratiques February 19, 2019

    Bonjour,
    Cette recette a été conçue avec du chocolat au lait. Vous pouvez le remplacer par la même quantité de chocolat noir, mais nous ne pouvons pas vous garantir que cela va fonctionner.
    Merci et au plaisir!

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