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Mousse aux petits fruits et tofu

Mousse aux petits fruits et tofu

Grâce au sirop d'agave et au tofu, cette savoureuse mousse est peu calorique et faible en gras!

Ingrédients

  • 410 ml (1 2/3 tasse) de fraises émincées
  • 1 bloc de tofu soyeux mou nature de 340 g
  • 250 ml (1 tasse) de framboises
  • 125 ml (1/2 tasse) de bleuets
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’agave
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

  1. Dans le contenant du mélangeur électrique, déposer tous les ingrédients. Réduire la préparation en purée lisse.
  2. Répartir la préparation dans quatre verrines. Réfrigérer 1 heure avant de servir.


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