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Pomme et canard fumé

Pomme et canard fumé

  • Portions 12 bouchées
  • Temps de préparation 10 minutes
/ 5

Présenté par :

Laissez la pomme vous charmer: fraîcheur, goût sucré et texture croquante sont assurés en l'ajoutant à vos bouchées!

Ingrédients

  • 1 pomme Empire
  • 80 g (environ 2 3/4 oz) de cheddar fort coupé en 12 morceaux
  • 12 tranches de canard fumé
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de cidre
  • 5 ml (1 c. à thé) de miel

Préparation

  1. Couper la pomme en douze quartiers.
  2. Déposer un morceau de fromage sur chaque quartier de pomme. Sur 12 cure-dents, piquer les tranches de canard fumé en les faisant onduler. Piquer les cure-dents sur les morceaux de fromage et de pomme. 
  3. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive avec le vinaigre de cidre et le miel.
  4. Arroser chaque bouchée d’un filet d’huile parfumée.


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