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50 recettes pour cuisiner les restes (poulet, jambon et viande à fondue)

Soupe au poulet et légumes du jardin
Soupe au poulet et légumes du jardin
Salade de couscous au jambon et canneberges
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Tetrazzini au poulet
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Gratin de jambon, riz et brocoli
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Quesadillas au poulet
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Pâté au poulet réinventé
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Soupe à l’oignon et boeuf
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Gratin de jambon, poireaux et fromage suisse
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Lasagnes roulées au poulet Alfredo
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Poivrons farcis à la fondue chinoise
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Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
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Vol-au-vent express sur pain baguette
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Pizza à la fondue chinoise
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Gratin de légumes et jambon
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Gratin de poulet crémeux au riz brun
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Patates farcies à la fondue chinoise
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Courge spaghetti farcie au jambon et brocoli
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Calzones au poulet et pesto à congeler
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Barquette de fondue chinoise
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Salade de macaronis et jambon
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Poutine galvaude
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Pâtes au fromage en grains et viande à fondue
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Soupe crémeuse au jambon
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Mini-quiches au poulet
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Gratin dauphinois à la viande à fondue
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Mini-pizzas jambon-ananas
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Pita au poulet à la grecque
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Mijoté de boeuf à fondue aux légumes
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Gratin de pâtes et poulet à la salsa
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Rigatonis au boeuf à fondue
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Salade déjeuner
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Feuilletés au poulet
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Cassolettes de soupe à l’oignon, bœuf et pommes de terre
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Ratatouille au jambon gratinée
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Rouleaux de printemps au poulet et légumes
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Gratin de pommes de terre au boeuf à fondue
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Macaroni au fromage crémeux
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Salade club sandwich
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Sauté de boeuf à fondue au basilic
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Roue suisse au jambon
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Wrap au poulet
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Gratin de boeuf à la fondue
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Salade de jambon, pommes de terre et bacon
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Mini-pizzas au poulet barbecue et tomates
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Pâtes gratinées à la fondue chinoise
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Casserole au jambon, brie et poires
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Farfalles crémeuses au poulet
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Tortillas gratinées au boeuf
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Vol-au-vent au jambon, asperges et fromage suisse
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Soupe au poulet et légumes du jardin

Soupe au poulet et légumes du jardin

  • Portions de 4 à 6
  • Temps de cuisson 20 minutes

Une délicieuse soupe bien garnie parfaite pour apprécier pleinement les saveurs des récoltes et pour réchauffer le cœur!

Ingrédients

 

6 tranches de bacon coupées en morceaux
1 oignon haché
1 branche de céleri émincée
2 carottes coupées en dés
1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
4 petites pommes de terre pelées et coupées en dés
Sel et poivre au goût
500 ml (2 tasses) de poulet cuit effiloché
60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché

Préparation

  • Dans une casserole, saisir le bacon à feu moyen 2 minutes en remuant. Éponger l’excédent de gras à l’aide de papier absorbant.
  • Dans la même casserole, faire revenir l’oignon, le céleri et les carottes de 2 à 3 minutes.
  • Verser le bouillon et porter à ébullition.
  • Ajouter les pommes de terre et assaisonner. Couvrir et laisser mijoter à feu doux-moyen de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  • Incorporer le poulet et le persil. Prolonger la cuisson de 5 minutes.


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