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Nos 50 meilleures recettes de gratins

Gratin de légumes et jambon
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Gratin de homard façon Saint-Jacques
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Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage
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Gratin de pâtes, sauce italienne aux tomates séchées
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Gratin de poulet haché aux légumes
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Macaroni gratiné aux boulettes de viande
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Gratin de courgettes
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Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
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Gratin de boeuf mexicain
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Gratin de saumon et pommes de terre à l’aneth
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Gratin de fruits de mer et brocoli
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Gratin de tortiglionis, sauce aux boulettes de veau
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Gratin de chou-fleur
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Gratin dauphinois aux deux pommes de terre et jambon
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Gratin de pennes au thon à la méditerranéenne
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Gratin de légumes à la provençale, jambon et sauce crémeuse au brie
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Mini-coquilles au thon gratinées
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Gratin de tortiglionis au poulet et bacon
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Gratin de fruits de mer thermidor
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Casserole de boeuf gratinée au yogourt
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Gratin «coquilles Saint-Jacques»
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Gratin de boulettes à la courge Butternut, sauce Alfredo
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Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur
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Gratin de raviolis aux légumes grillés
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Courge spaghetti gratinée
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Gratin de pâtes et aubergine parmigiana
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Gratin de saumon au cheddar
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Ratatouille au jambon gratinée
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Étagé de cigares au chou gratiné
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Gratin de poulet et pommes de terre
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Pennes gratinés, sauce Alfredo aux épinards
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Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
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Gratin de nouilles au thon
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Filet de saumon gratiné
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Baluchons de baloney aux pommes de terre gratinées
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Gratin de lentilles et champignons
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Spaghetti gratiné style pizza
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Côtelettes de porc gratinées à la soupe à l’oignon
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Soupe à l’oignon gratinée à l’érable et au cidre
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Gratin de crevettes et poireaux
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Bagel gratiné aux crevettes nordiques
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Gratin végétarien à la mexicaine
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Escalopes de poulet gratinées à la mijoteuse
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Gratin de pommes de terre au boeuf à fondue
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Gratin de pâtes et poulet à la salsa
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Tofu parmigiana
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Gratin croustillant végé au chou-fleur en riz
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Gratin de boeuf à la fondue
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Gratin de macaronis au thon
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Gratin de légumes et jambon

Gratin de légumes et jambon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 34 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 446; protéines 23 g; M.G. 25 g; glucides 33 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 323 mg; sodium 1 274 mg
Vous cherchez le repas parfait pour réchauffer une journée d’hiver bien froide? Difficile de trouver mieux que ce gratin de légumes et jambon généreusement fromagé!

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de navet pelé et coupé en cubes
  • 2 carottes pelées et coupées en rondelles
  • 500 ml (2 tasses) de brocoli coupé en bouquets
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 1 oignon haché
  • 80 ml (1/3 de tasse) de farine
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de lait 2%
  • 80 ml (1/3 de tasse) de fromage à la crème léger
  • 125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé
  • 500 ml (2 tasses) de jambon coupé en cubes
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Déposer le navet dans une casserole et couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition, puis cuire 10 minutes.
  3. Ajouter les carottes dans la casserole et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  4. Ajouter le brocoli et poursuivre la cuisson 1 minute. Égoutter les légumes et réserver.
  5. Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l’oignon de 2 à 3 minutes.
  6. Saupoudrer de farine et cuire 1 minute en remuant.
  7. Verser graduellement le lait en fouettant. Incorporer le fromage à la crème et 60 ml (1/4 de tasse) de cheddar. Cuire jusqu’à ce que les fromages soient fondus.
  8. Ajouter les légumes et le jambon dans la casserole. Saler, poivrer et remuer.
  9. Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Garnir du reste du cheddar. Cuire au four 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.


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Laisser un commentaire

  1. Christine mars 31, 2020

    Très bon. Adulte et enfants ont aimé. La sauce bechamelna un bon gout de fromage. Merci

  2. Chantal novembre 28, 2020

    Sa lair tres bon et facile a faire

  3. Danielle janvier 27, 2021

    Excellent nous avons adoré cette recette, à refaire.

  4. Jnaud avril 12, 2021

    OH WOW!!!! Super recette lorsqu’on a le goût de bien manger sans passer 3 heures aux fourneaux… Élégant souper de semaine !!
    Astuce: Afin de gagner encore plus de temps, nous avons remplacé les légumes par un sac de légumes à soupe surgelés et c’était juste parfait !!!

  5. Suzanne charron février 15, 2022

    Ça fait plusieurs recettes que je fais de toi Caty et elles sont toutes délicieuses faciles et pas longues à faire surtout . Merci

  6. Laurence Beaudoin juin 16, 2022

    Très, très bonne recette! Merci beaucoup

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