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40 soupers tout-en-un sur la plaque

Boulettes de dinde à la grecque sur la plaque
Boulettes de dinde à la grecque sur la plaque
Poulet, pommes et choux de Bruxelles au miel et romarin sur la plaque
Poulet, pommes et choux de Bruxelles au miel et romarin sur la plaque
Plaque de poutine italienne
Plaque de poutine italienne
Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
Halloumi et légumes à la méditerranéenne sur la plaque
Halloumi et légumes à la méditerranéenne sur la plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Boulettes de boeuf à la méditerranéenne sur la plaque
Boulettes de boeuf à la méditerranéenne sur la plaque
Pilons de poulet Dijon et citron
Pilons de poulet Dijon et citron
Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque
Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque
Poulet parmigiana sur la plaque
Poulet parmigiana sur la plaque
Plaque de pois chiches à la grecque
Plaque de pois chiches à la grecque
Quesadillas au boeuf haché sur la plaque
Quesadillas au boeuf haché sur la plaque
Plaque de saucisses et pomme
Plaque de saucisses et pomme
Saumon et légumes sur la plaque
Saumon et légumes sur la plaque
Steak Salisbury sur la plaque
Steak Salisbury sur la plaque
Pois chiches et légumes caramélisés sur la plaque
Pois chiches et légumes caramélisés sur la plaque
Poulet tex-mex sur la plaque
Poulet tex-mex sur la plaque
Saumon à la méditerranéenne sur la plaque
Saumon à la méditerranéenne sur la plaque
Tofu teriyaki sur la plaque
Tofu teriyaki sur la plaque
Saucisses et bocconcinis au pesto sur la plaque
Saucisses et bocconcinis au pesto sur la plaque
Cuisses de poulet à l’italienne sur la plaque
Cuisses de poulet à l’italienne sur la plaque
Philly cheesesteak sur la plaque
Philly cheesesteak sur la plaque
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Fajitas sur la plaque
Fajitas sur la plaque
Saumon à la thaï sur la plaque
Saumon à la thaï sur la plaque
Filet de porc méditerranéen sur la plaque
Filet de porc méditerranéen sur la plaque
Fruits de mer à la grecque
Fruits de mer à la grecque
Poulet en croûte de parmesan
Poulet en croûte de parmesan
Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
Côtelettes de porc à la salsa
Côtelettes de porc à la salsa
Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
Pilons de poulet aux légumes racines
Pilons de poulet aux légumes racines
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
Boulettes de boeuf caramélisées
Boulettes de boeuf caramélisées
Saucisses au cari et pommes
Saucisses au cari et pommes
Poulet aux légumes caramélisés
Poulet aux légumes caramélisés
Plaque de saucisses et chou à la soupe à l’oignon
Plaque de saucisses et chou à la soupe à l’oignon
Plaque de boeuf, brocoli et chou-fleur gratinés
Plaque de boeuf, brocoli et chou-fleur gratinés
Filet de porc barbecue au chipotle sur la plaque
Filet de porc barbecue au chipotle sur la plaque
Plaque de côtelettes de porc et légumes assaisonnés
Plaque de côtelettes de porc et légumes assaisonnés
Boulettes de dinde à la grecque sur la plaque

Boulettes de dinde à la grecque sur la plaque

  • Portions 4 (16 boulettes)
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Congélation 2 heures
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 505; protéines 29 g; matières grasses 33 g; glucides 30 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 269 mg; sodium 655 mg
Quand on veut un souper minceur sans que ce soit compliqué, on fait difficilement mieux que ces boulettes de dinde à la grecque sur la plaque. Préparez-les en avance et congelez-les dans un sac: il suffira de faire décongeler ce dernier, puis de cuire son contenu au four le jour du repas pour un souper délicieux prêt en un claquement de doigts!

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’origan frais haché
  • 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché
  • 1 feuille de laurier
  • 1 citron coupé en quartiers
  • Sel et poivre au goût
  • 12 tomates cerises coupées en deux
  • 12 olives Kalamata
  • 1 petit oignon rouge coupé en cubes
  • 12 radis coupés en quartiers

Pour les boulettes:

  • 450 g (1 lb) de dinde hachée
  • 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 125 ml (1/2 tasse) de feta émiettée
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements grecs
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’ail
  • 2 oignons verts hachés
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes. Façonner 16 boulettes en utilisant environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
  2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les boulettes. Placer au congélateur de 2 à 3 heures, jusqu’à ce que les boulettes soient congelées.
  3. Dans un grand sac de congélation, mélanger l’huile avec l’ail, les fines herbes et le citron. Saler et poivrer.
  4. Ajouter les boulettes de dinde congelées, les tomates cerises, les olives, l’oignon et les radis. Fermer le sac et secouer afin de bien enrober les aliments de marinade. Retirer l’air du sac et sceller.
  5. Déposer le sac à plat sur une plaque de cuisson et congeler.
  6. La veille du repas, laisser décongeler le sac au réfrigérateur.
  7. Au moment du repas, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  8. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 25 à 30 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée.


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