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40 soupers tout-en-un sur la plaque

Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
Côtelettes de porc à la salsa
Côtelettes de porc à la salsa
Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
Pilons de poulet aux légumes racines
Pilons de poulet aux légumes racines
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
Boulettes de boeuf caramélisées
Boulettes de boeuf caramélisées
Saucisses au cari et pommes
Saucisses au cari et pommes
Poulet aux légumes caramélisés
Poulet aux légumes caramélisés
Plaque de saucisses et chou à la soupe à l’oignon
Plaque de saucisses et chou à la soupe à l’oignon
Plaque de boeuf, brocoli et chou-fleur gratinés
Plaque de boeuf, brocoli et chou-fleur gratinés
Filet de porc barbecue au chipotle sur la plaque
Filet de porc barbecue au chipotle sur la plaque
Plaque de côtelettes de porc et légumes assaisonnés
Plaque de côtelettes de porc et légumes assaisonnés
Boulettes de dinde à la grecque sur la plaque
Boulettes de dinde à la grecque sur la plaque
Poulet, pommes et choux de Bruxelles au miel et romarin sur la plaque
Poulet, pommes et choux de Bruxelles au miel et romarin sur la plaque
Plaque de poutine italienne
Plaque de poutine italienne
Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
Halloumi et légumes à la méditerranéenne sur la plaque
Halloumi et légumes à la méditerranéenne sur la plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Boulettes de boeuf à la méditerranéenne sur la plaque
Boulettes de boeuf à la méditerranéenne sur la plaque
Pilons de poulet Dijon et citron
Pilons de poulet Dijon et citron
Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque
Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque
Poulet parmigiana sur la plaque
Poulet parmigiana sur la plaque
Plaque de pois chiches à la grecque
Plaque de pois chiches à la grecque
Quesadillas au boeuf haché sur la plaque
Quesadillas au boeuf haché sur la plaque
Plaque de saucisses et pomme
Plaque de saucisses et pomme
Saumon et légumes sur la plaque
Saumon et légumes sur la plaque
Steak Salisbury sur la plaque
Steak Salisbury sur la plaque
Pois chiches et légumes caramélisés sur la plaque
Pois chiches et légumes caramélisés sur la plaque
Poulet tex-mex sur la plaque
Poulet tex-mex sur la plaque
Saumon à la méditerranéenne sur la plaque
Saumon à la méditerranéenne sur la plaque
Tofu teriyaki sur la plaque
Tofu teriyaki sur la plaque
Saucisses et bocconcinis au pesto sur la plaque
Saucisses et bocconcinis au pesto sur la plaque
Cuisses de poulet à l’italienne sur la plaque
Cuisses de poulet à l’italienne sur la plaque
Philly cheesesteak sur la plaque
Philly cheesesteak sur la plaque
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Fajitas sur la plaque
Fajitas sur la plaque
Saumon à la thaï sur la plaque
Saumon à la thaï sur la plaque
Filet de porc méditerranéen sur la plaque
Filet de porc méditerranéen sur la plaque
Fruits de mer à la grecque
Fruits de mer à la grecque
Poulet en croûte de parmesan
Poulet en croûte de parmesan
Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque

Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque

  • Portions de 4 à 5
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 35 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 501; protéines 16 g; M.G. 14 g; glucides 83 g; fibres 13 g; fer 6 mg; calcium 240 mg; sodium 205 mg

Le p'tit goût caramélisé des légumes cuits sur la plaque et la texture croquante des pois chiches émoustilleront vos sens!

Ingrédients

  • 12 carottes nantaises pelées
  • 12 petits panais pelés
  • 2 petits oignons rouges coupés en morceaux
  • 1 poivron rouge coupé en cubes
  • 1/4 de courge Butternut pelée et coupée en bâtonnets
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
  • 1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
  • 5 ml (1 c. à thé) de cumin
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma
  • sel et poivre au goût
  • 1 bûchette de fromage de chèvre de 125 g, coupée en rondelles
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
Pour la marinade:
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’oignons
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ origan haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de romarin haché
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade.
  3. Ajouter les carottes, les panais, les oignons rouges, le poivron et la courge. Remuer pour enrober les légumes de marinade.
  4. Répartir le mélange de légumes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
  5. Pendant ce temps, mélanger le sirop d’érable avec les pois chiches, le cumin et le curcuma dans un autre bol. Saler, poivrer et remuer.
  6. Une fois le temps de cuisson des légumes écoulé, répartir la préparation aux pois chiches sur la plaque. Poursuivre la cuisson au four 15 minutes.
  7. Au moment de servir, garnir de rondelles de fromage de chèvre et de persil.


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Laisser un commentaire

  1. yannick octobre 18, 2018

    bonjour,

    tres belle recette, avec quelle viande peut on l’accompagné

    Merci

  2. Josée Bernier avril 12, 2019

    Yannick : pJas besoin de viande, les pois chiches sont les protéines!!

  3. Johanne juin 13, 2019

    C’est une recette appréciée de ma famille je la sers avec riz balsamique. A refaire !

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