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35 recettes pour cuisiner le poulet au four

Casserole de poulet parmigiana
Casserole de poulet parmigiana
Poitrines de poulet farcies à la grecque
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Pilons de poulet à la feta
Pilons de poulet à la feta
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Poitrines de poulet farcies à l’italienne
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Casserole de poulet au bacon
Casserole de poulet au bacon
Pilons de poulet à l’indienne sur la plaque
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Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
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Poulet teriyaki sur la plaque
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Pilons de poulet piquants au piri-piri
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Poulet mariné à l’orange et salade de quinoa
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Poitrines de poulet au cheddar et prosciutto, sauce aigre-douce
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Poulet au citron sur la plaque
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Casserole de poulet gratiné au maïs et à la salsa
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Poulet tex-mex sur la plaque
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Poitrines au yogourt et citron style grec
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Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
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Escalopes de poulet parmigiana
Escalopes de poulet parmigiana
Casserole de pilons de poulet aux cinq épices et à l’érable
Casserole de pilons de poulet aux cinq épices et à l’érable
Pilons de poulet et couscous aux légumes
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Escalopes de poulet style croque-monsieur
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Poulet aux asperges et bacon
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Cuisses de poulet miel et lime à congeler
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Cuisses de poulet à la grecque sur la plaque
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Poulet croustillant au pesto
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Hauts de cuisses de poulet au sésame sur la plaque
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Brochettes de poulet tandoori au four
Brochettes de poulet tandoori au four
Escalopes de poulet, sauce arrabbiata et champignons
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Pilons de poulet aux légumes racines
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Hauts de cuisses de poulet braisés aux pommes
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Poulet rôti et petits légumes
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Pilons de poulet à la grecque sur la plaque
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Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
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Poulet aux légumes caramélisés
Poulet aux légumes caramélisés
Casserole de poulet parmigiana

Casserole de poulet parmigiana

  • Portions 2
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 23 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 279; protéines 32 g; M.G. 11 g; glucides 16 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 252 mg; sodium 890 mg
Difficile de dire non à un plat qui contient de la sauce tomate et qui en plus est gratiné, n’est-ce pas? Et quand en plus il s’agit d’une recette faible en calories, pour nous, c’est un gros OUI! Cette recette de poulet parmigiana tout-en-un remplit justement tous les critères pour un plat minceur qui, en bouche, est extraordinaire!

Ingrédients

  • 1 grosse poitrine de poulet sans peau de 240 g (environ 1/2 lb)
  • 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 1/2 oignon émincé
  • 1/2 brocoli coupé en petits bouquets
  • 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché
  • 15 ml (1 c. soupe) de basilic frais émincé
  • 250 ml (1 tasse) de sauce tomate
  • 125 ml (1/2 tasse) de mozzarella légère râpée

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 ° C (400 ° F).
  2. Couper la poitrine de poulet en deux sur l’épaisseur. Assaisonner les escalopes de poulet avec les assaisonnements italiens.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les escalopes de 1 à 2 minutes de chaque côté. Transférer les escalopes dans un plat de cuisson.
  4. Dans la même poêle, cuire le poivron, l’oignon, le brocoli et les fines herbes de 3 à 4 minutes.
  5. Transférer les légumes dans le plat de cuisson et napper de sauce tomate. Couvrir de mozzarella.
  6. Cuire au four de 16 à 18 minutes.
  7. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. Julie décembre 4, 2021

    Délicieux! Je me suis régalée!

  2. Lyne janvier 11, 2022

    C’est vraiment succulent! J’ai fais ma sauce tomate maison, on a adoré!

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