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35 recettes pour cuisiner le poulet au four

Poulet teriyaki sur la plaque
Poulet teriyaki sur la plaque
Pilons de poulet piquants au piri-piri
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Poulet mariné à l’orange et salade de quinoa
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Poitrines de poulet au cheddar et prosciutto, sauce aigre-douce
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Poulet au citron sur la plaque
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Casserole de poulet gratiné au maïs et à la salsa
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Poulet tex-mex sur la plaque
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Poitrines au yogourt et citron style grec
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Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
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Escalopes de poulet parmigiana
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Casserole de pilons de poulet aux cinq épices et à l’érable
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Pilons de poulet et couscous aux légumes
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Escalopes de poulet style croque-monsieur
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Poulet aux asperges et bacon
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Cuisses de poulet miel et lime à congeler
Cuisses de poulet miel et lime à congeler
Cuisses de poulet à la grecque sur la plaque
Cuisses de poulet à la grecque sur la plaque
Poulet croustillant au pesto
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Hauts de cuisses de poulet au sésame sur la plaque
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Brochettes de poulet tandoori au four
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Escalopes de poulet, sauce arrabbiata et champignons
Escalopes de poulet, sauce arrabbiata et champignons
Pilons de poulet aux légumes racines
Pilons de poulet aux légumes racines
Hauts de cuisses de poulet braisés aux pommes
Hauts de cuisses de poulet braisés aux pommes
Poulet rôti et petits légumes
Poulet rôti et petits légumes
Pilons de poulet à la grecque sur la plaque
Pilons de poulet à la grecque sur la plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
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Poulet aux légumes caramélisés
Poulet aux légumes caramélisés
Casserole de poulet parmigiana
Casserole de poulet parmigiana
Poitrines de poulet farcies à la grecque
Poitrines de poulet farcies à la grecque
Pilons de poulet à la feta
Pilons de poulet à la feta
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Poitrines de poulet farcies à l’italienne
Poitrines de poulet farcies à l’italienne
Casserole de poulet au bacon
Casserole de poulet au bacon
Pilons de poulet à l’indienne sur la plaque
Pilons de poulet à l’indienne sur la plaque
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Poulet teriyaki sur la plaque

Poulet teriyaki sur la plaque

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 429; protéines 44 g; M.G. 12 g; glucides 37 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 89 mg; sodium 602 mg
Poulet bien tendre et légumes croquants grillés sur la plaque à la perfection : la combinaison gagnante pour un repas savoureux et simple à préparer !

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet sans peau
  • 450 g (1 lb) de carottes nantaises
  • 2 petits oignons rouges
  • 150 g (1/3 de lb) de haricots verts

Pour la sauce teriyaki :

  • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium
  • 45 ml (3 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé)
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 3 oignons verts hachés
  • 1 piment thaï haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
  3. Couper les poitrines de poulet en deux sur l’épaisseur. Couper les carottes en deux sur la longueur, les oignons rouges en quartiers et les haricots en deux.
  4. Ajouter le poulet et les légumes dans le bol contenant la sauce. Remuer afin de bien les enrober de sauce.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler la préparation. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


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