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Belle sour

Belle sour

  • Portions Pour 4 personnes

Information nutritionnelle

Par portion (garniture non incluse): calories 105; protéines 0 g; matières grasses 0 g; glucides 10 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 9 mg; sodium 9 mg

La Belle de Brillet est une liqueur née de l'assemblage de poires Williams et de cognac Brillet. Si certains la préfèrent pure en digestif, d'autres l'apprécient davantage à l'apéro sous forme de cocktail.

Ingrédients

Glace pour quatre verres
1 citron
250 ml (8 oz) de liqueur de poire au cognac Belle de Brillet
Quelques tranches de citron pour garnir (facultatif)

Préparation

  • Concasser la glace (de petits glaçons feront aussi l’affaire).
  • Presser le jus du citron et le répartir dans quatre verres de type old-fashioned. Verser 60 ml (2 oz) de liqueur de poire au cognac par portion.
  • Ajouter la glace (environ du verre) et remuer. Si désiré, garnir de tranches de citron. Servir immédiatement.


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