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Salade de bok choys à la lime

Salade de bok choys à la lime

  • Portions 2
  • Temps de préparation 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: 128 calories; protéines 2 g; matières grasses 12 g; glucides 6 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 96 mg; sodium 72 mg
Envie de quelque chose de frais pour servir en accompagnement de vos plats asiatiques? Chaque bouchée de cette salade de bok choys à la lime vous charmera avec sa texture croquante et son goût agréablement acidulé! Parfait pour infuser une dose de fraîcheur à un repas de riz frit, de macaroni chinois ou de sauté de porc haché.

Ingrédients

  • 6 mini-bok choys émincés
  • 1 carotte coupée en juliennes
  • 1 oignon vert émincé

Pour la vinaigrette:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile de sésame
  • le jus de 1/2 lime

Étapes

  1. Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
  2. Ajouter le reste des ingrédients dans le saladier. Remuer.


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