Asperges et poivron rouge sautés
- Portions 2
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 3 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: 97 calories; protéines 3 g; matières grasses 7 g; glucides 8 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 56 mg; sodium 4 mg
Asperges et poivron rouge sautés
Ce mélange d’asperges et de poivron rouge sautés est l'accompagnement idéal pour relever toutes vos grillades préférées!
Ingrédients
- 10 à 12 asperges coupées en tronçons
- 1/2 poivron rouge coupé en lanière
- 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
- 10 ml (2 c. à thé) de graines de sésame rôties
- Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de mirin
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) d’huile de sésame grillé
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Cuire les asperges et le demi-poivron de 3 à 4 minutes. Saler et poivrer.
- Ajouter le mirin et l’huile de sésame grillé. Remuer.
- Garnir de graines de sésame rôties.
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