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C’est le temps des fraises! 40 recettes tout en fraîcheur

Parfait au quinoa et fraises
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Rouleaux de printemps aux crevettes et fraises
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Tartare épicé au thon et fraises
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Tarte aux fraises et crème fouettée
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Tartelettes à la rhubarbe, fraises et basilic
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Brie fondant au caramel balsamique et fraises
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Gâteau glacé aux fraises et chocolat
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Pouding aux fraises
Pouding aux fraises
Canapés au fromage de chèvre et fraises
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Petits pots de shortcake express
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Shortcake aux fraises express
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Salade-repas au poulet grillé, fraises et kiwis
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Gâteau de crêpes aux pêches et fraises
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Croûtons aux fraises et bocconcinis
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Feuilletés aux fraises et mousse à l’érable
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Tartelettes aux fraises
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Mousse aux fraises
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Panna cotta au lait de coco, fraises et basilic thaï
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Carrés granola aux fraises
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Rouleaux aux fruits, fraises et prunes
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Tartare étagé de pétoncles et fraises
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Salade de chèvre chaud et fraises
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Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
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Poitrines de poulet farcies au brie, sauce fraises et basilic
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Tofu glacé fraises bananes
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Yogourt choco-fruits à l’érable
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Smoothie fraises-bananes
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Sorbet minute fraises et framboises
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Côtelettes de porc à la menthe et salsa fruitée
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Bruschettas paninis aux tomates et fraises
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Muffins aux fraises et à la crème
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Yogourt glacé aux fraises
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Pouding chômeur aux fraises
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Salade d’amour pamplemousse et fraises
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Poke bowl aux deux saumons, fraises, fromage de chèvre et basilic
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Salade de brocoli, fraises et bacon
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Biscuits au yogourt, citron et fraises
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Jell-O maison aux fraises et framboises
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Confiture fraises et rhubarbe
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Gâteau aux fraises et guimauves
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Parfait au quinoa et fraises

Parfait au quinoa et fraises

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 30 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 457; protéines 15 g; matières grasses 7 g; glucides 113 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 307 mg; sodium 64 mg
Du quinoa au déjeuner : la belle idée! Hâtez-vous de découvrir cet étagé gourmand qui vous permettra de faire le plein de protéines!

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de quinoa, rincé et égoutté
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de boisson de soya nature
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt grec à la vanille 0 %
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises coupées en dés
  • 180 ml (3/4 de tasse) de confiture de fraises
  • 60 ml (1/4 de tasse) de flocons d’érable

Étapes

  1. Dans une casserole, mélanger le quinoa avec la boisson de soya, le sirop d’érable et la vanille. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter de 15 à 18 minutes à feu doux, jusqu’à absorption complète du liquide.
  2. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de remuer à l’aide d’une fourchette. Laisser tiédir, puis réfrigérer 30 minutes.
  3. Dans quatre verrines, répartir la moitié du yogourt, des fraises, de la confiture et du quinoa. Répéter une fois. Saupoudrer de flocons d’érable.


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