Tartelettes aux fraises
- Portions 24 tartelettes
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 1 heure
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: 188 calories; protéines 2 g; matières grasses 6 g; glucides 33 g; fibres 1 g; fer 0,1 mg; calcium 2 mg; sodium 62 mg
Tartelettes aux fraises
Vous avez la dent sucrée? Voici des petits plaisirs à partager sans culpabilité!
Ingrédients
- 24 croûtes à tartelettes
- 500 ml (2 tasses) de sucre
- 45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
- 500 ml (2 tasses) d’ eau
- 1 paquet de poudre pour gelée aux fraises (de type Jell-O) de 85 g
- 250 ml (1 tasse) de fraises coupées en morceaux
- 5 ml (1 c. à thé) d’ essence de fraise (facultatif)
- fraises (facultatif)
- menthe (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Déposer les croûtes à tartelettes sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four selon les indications de l’emballage. Laisser tiédir.
- Pendant la cuisson, mélanger le sucre avec la fécule de maïs et l’eau dans une casserole. Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu’à épaississement. Incorporer le sachet de poudre pour gelée, les morceaux de fraises et, si désiré, l’essence de fraise.
- Laisser tiédir la préparation, puis verser dans les croûtes à tartelettes. Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu’à ce que la préparation au centre des tartelettes soit ferme.
- Si désiré, décorer chacune des tartelettes de yogourt grec (voir recette ci-dessous), d’une tranche de fraise et d’une feuille de menthe.
Idée pour accompagner:
Yogourt grec au parfum d’agrumes
Par portion: 5 calories
Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec à la vanille 0% avec 15 ml (1 c. à soupe) de liqueur d’agrumes (de type Cointreau ou Grand Marnier). Répartir sur les tartelettes.
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