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C’est le temps des fraises! 40 recettes tout en fraîcheur

Croûtons aux fraises et bocconcinis
Croûtons aux fraises et bocconcinis
Feuilletés aux fraises et mousse à l’érable
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Tartelettes aux fraises
Tartelettes aux fraises
Mousse aux fraises
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Panna cotta au lait de coco, fraises et basilic thaï
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Carrés granola aux fraises
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Rouleaux aux fruits, fraises et prunes
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Tartare étagé de pétoncles et fraises
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Salade de chèvre chaud et fraises
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Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
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Poitrines de poulet farcies au brie, sauce fraises et basilic
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Tofu glacé fraises bananes
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Yogourt choco-fruits à l’érable
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Smoothie fraises-bananes
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Sorbet minute fraises et framboises
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Côtelettes de porc à la menthe et salsa fruitée
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Bruschettas paninis aux tomates et fraises
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Muffins aux fraises et à la crème
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Yogourt glacé aux fraises
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Pouding chômeur aux fraises
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Salade d’amour pamplemousse et fraises
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Poke bowl aux deux saumons, fraises, fromage de chèvre et basilic
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Salade de brocoli, fraises et bacon
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Biscuits au yogourt, citron et fraises
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Jell-O maison aux fraises et framboises
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Confiture fraises et rhubarbe
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Gâteau aux fraises et guimauves
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Parfait au quinoa et fraises
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Rouleaux de printemps aux crevettes et fraises
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Tartare épicé au thon et fraises
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Tarte aux fraises et crème fouettée
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Tartelettes à la rhubarbe, fraises et basilic
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Brie fondant au caramel balsamique et fraises
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Gâteau glacé aux fraises et chocolat
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Pouding aux fraises
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Canapés au fromage de chèvre et fraises
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Petits pots de shortcake express
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Shortcake aux fraises express
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Salade-repas au poulet grillé, fraises et kiwis
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Gâteau de crêpes aux pêches et fraises
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Croûtons aux fraises et bocconcinis

Croûtons aux fraises et bocconcinis

  • Portions 12 croûtons
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 2 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 croûton): calories 111; protéines 2 g; M.G. 8 g; glucides 9 g; fibres 0,7 g; fer 0,2 mg; calcium 25 mg; sodium 57 mg

Faites changement en intégrant des fraises à ces bouchées à base de bocconcini et de basilic.

Ingrédients

  • 1/2 pain baguette au levain grillé
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive
  • 250 ml (1 tasse) de fraises coupées en quartiers
  • 125 ml (1/2 tasse) de perles de bocconcini
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique blanc
  • sel et poivre au goût
  • 60 ml (1/4 de tasse) de basilic émincé

Préparation

  1. Chauffer une poêle striée à feu moyen.
  2. Tailler le pain baguette en 12 tranches et les badigeonner avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive. Déposer dans la poêle et cuire 1 minute de chaque côté.
  3. Dans un bol, mélanger les fraises et les bocconcinis avec le reste de l’huile d’olive et le vinaigre balsamique blanc. Saler et poivrer.
  4. Égoutter. Répartir la préparation sur les croûtons. Garnir de basilic.


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Laisser un commentaire

  1. Hélène Laganiere octobre 24, 2020

    J’aime les recettes faciles avec ingrédients facile à trouver. Merci

  2. Bernadette Tetreault mai 3, 2021

    Merci pour vos recettes.😍

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