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Manger mieux: 40 salades-repas

Salade de thon aux pommes et pois chiches
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Salade-repas au poulet grillé, fraises et kiwis
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Salade ceviche aux crevettes nordiques et mangue
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Salade mexicaine au poulet
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Salade au saumon fumé et avocat
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Salade-repas de chou kale aux artichauts et cerises
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Salade niçoise au thon
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Salade-repas à la poitrine de dindon grillée
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Salade paëlla
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Salade club sandwich
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Salade en pot
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Couscous au poulet et raisins secs
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Salade de quinoa, légumes et noix de cajou
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Salade de mozzarella fraîche, prosciutto et pêches
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Salade de quinoa, nectarine et avocat
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Salade de boeuf aux pêches et oignons caramélisés
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Salade de falafels aux betteraves grillées
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Salade de pommes de terre aux œufs et haricots verts
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Salade BLT au poulet
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Salade d’orzo à la méditerranéenne
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Salade de brocoli au poulet et raisins
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Salade énergisante au couscous, épinards et clémentines
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Salade de pois chiches croustillants
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Salade de riz au tofu style Poke Bowl
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Salade de saumon au sésame et au chia
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Salade de chou, mandarines et nouilles ramen
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Salade de légumes spirales, pois chiches et bocconcinis
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Salade de crevettes nordiques en fleurs de tortilla
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Salade grecque aux pois chiches
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Salade étagée aux wontons croustillants
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Salade de pâtes
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Salade de riz sauvage aux pommes et noix
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Salade de lentilles à la méditerranéenne
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Salade asiatique aux crevettes et vermicelles
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Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
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Salade de légumineuses à l’italienne
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Salade aux lentilles et fromage grillé
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Salade de haricots blancs à l’indienne
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Salade de pâtes, poulet, roquette et oranges
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Salade de thon aux pommes et pois chiches

Salade de thon aux pommes et pois chiches

  • Portions 4

Information nutritionnelle

Par portion: calories 477; protéines 28 g; matières grasses 21 g; glucides 46 g; fibres 9 g; fer 3 mg; calcium 78 mg; sodium 481 mg

Le mariage du thon et des pois chiches fait de cette salade-repas un excellent repas complet.

Ingrédients

 

2 pommes vertes (Granny Smith)
1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
2 branches de céleri émincées
1/2 oignon rouge émincé
1 poivron rouge émincé
2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté

Pour la vinaigrette :
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
5 ml (1 c. à thé) de cumin
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
2 échalotes vertes émincées
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
85 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
 

Préparation

  • Dans un saladier, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
  • Retirer le cœur et émincer les pommes.
  • Déposer dans le saladier et ajouter les pois chiches, le céleri, l’oignon, le poivron et le thon. Remuer.


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