Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Salades et vinaigrettes | Salade d’épinards à la chinoise

Potluck: 50 recettes à succès!

Salade d’épinards à la chinoise
Salade d’épinards à la chinoise
Salade de pommes de terre grillées et bacon
Salade de pommes de terre grillées et bacon
Houmous aux betteraves rôties
Houmous aux betteraves rôties
Salade de brocoli, pommes et pancetta
Salade de brocoli, pommes et pancetta
Mini-pains au saumon et pommes de terre
Mini-pains au saumon et pommes de terre
Boules croustillantes au beurre d’arachide et chocolat
Boules croustillantes au beurre d’arachide et chocolat
Mini vol-au-vent à la florentine au jambon
Mini vol-au-vent à la florentine au jambon
Gelée de canneberges
Gelée de canneberges
Boule au fromage et saumon fumé
Boule au fromage et saumon fumé
Bûche au sucre à la crème
Bûche au sucre à la crème
Feuilletés d’épinards et chorizo
Feuilletés d’épinards et chorizo
Trempette aux épinards
Trempette aux épinards
Antipasti au saucisson calabrese
Antipasti au saucisson calabrese
Trempette aux crevettes de Matane
Trempette aux crevettes de Matane
Camembert fondant aux noix, figues et miel
Camembert fondant aux noix, figues et miel
Bruschettas réinventées
Bruschettas réinventées
Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
Salade de chou crémeuse
Salade de chou crémeuse
Compote au bacon
Compote au bacon
Œufs à la diable
Œufs à la diable
Pain brioche à la cannelle
Pain brioche à la cannelle
Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
Beignes au four
Beignes au four
Mini-pâtés à la viande et poulet
Mini-pâtés à la viande et poulet
Mini-tacos aux fruits de mer
Mini-tacos aux fruits de mer
Salade d’orzo, feta et canneberges
Salade d’orzo, feta et canneberges
Sandwichs roulés
Sandwichs roulés
Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse
Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse
Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques
Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques
Cake pops à la pâte à biscuits
Cake pops à la pâte à biscuits
Mini-pains de viande bardés de bacon
Mini-pains de viande bardés de bacon
Trempette BLT dans une miche
Trempette BLT dans une miche
Raviolis frits style tourtière
Raviolis frits style tourtière
Roulades feuilletées aux épinards et artichauts
Roulades feuilletées aux épinards et artichauts
Mini-tomates colorées farcies
Mini-tomates colorées farcies
Salade de macaronis
Salade de macaronis
Trempette étagée à la grecque
Trempette étagée à la grecque
Petits pains gumbo à la viande
Petits pains gumbo à la viande
Mini-coupelles style guédilles aux oeufs et homard
Mini-coupelles style guédilles aux oeufs et homard
Fudge marbré aux deux chocolats
Fudge marbré aux deux chocolats
Salade d’amour
Salade d’amour
Bouchées de saucisses au bacon, sauce barbecue pomme et érable
Bouchées de saucisses au bacon, sauce barbecue pomme et érable
Olives chaudes au vin blanc
Olives chaudes au vin blanc
Croustilles de légumes avec trempette à l’oignon
Croustilles de légumes avec trempette à l’oignon
Salade de pâtes au thon
Salade de pâtes au thon
Trempette étagée décadente
Trempette étagée décadente
Tarte au sirop d’érable
Tarte au sirop d’érable
Bouchées de poulet enrobées de bacon
Bouchées de poulet enrobées de bacon
Barres cheesecake à la tarte aux pommes
Barres cheesecake à la tarte aux pommes
Pain sandwich
Pain sandwich
Salade d’épinards à la chinoise

Salade d’épinards à la chinoise

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 25 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par Portion: Calories 754; Protéines 20 g; Matières grasses 43g; Glucides 78 g; Fibres 8 g; Fer 8 mg; Calcium 278 mg; Sodium 810 mg

Fraîche et goûteuse, cette salade d’épinards et de riz à la chinoise est parfaite à l’heure du dîner ou pour accompagner votre plat de viande préféré!

Ingrédients

  • 180 ml (3/4 de tasse) de riz basmati
  • 375 ml (1 1/2 tasse) d’ eau
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 250 ml (1 tasse) d’ edamames
  • 2 poivrons rouges
  • 1 grosse branche de céleri
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ oignons verts hachés
  • 180 ml (3/4 de tasse) de fèves germées
  • 180 ml (3/4 de tasse) de champignons émincés
  • 160 ml (2/3 de tasse) de noix de cajou grossièrement hachées
  • 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs
  • sel et poivre au goût
  • 2 contenants de jeunes épinards Attitude Fraîche de 142 g chacun
Pour la vinaigrette:
  • 125 ml (1/2 tasse) d’ huile d’olive
  • 45 ml (3 c. à soupe) de tamari ou de sauce soya réduite en sodium
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 20 ml (4 c. à thé) d’ ail haché

Préparation

  1. Rincer le riz sous l’eau froide. Bien égoutter. Déposer le riz dans une casserole avec l’eau et le sel. Porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit. Retirer du feu. Égrainer le riz à l’aide d’une fourchette. Laisser tiédir. 

  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les edamames 5 minutes. Égoutter et laisser tiédir. 

  3. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. 

  4. Émincer les poivrons et la branche de céleri. 

  5. Dans le saladier, ajouter les ingrédients de la salade et remuer. 



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *