Le gin fizz
- Portions Pour 1 personne
Le gin fizz
À l'origine composé de gin et de citron, ce cocktail fut créé par un amiral de la marine britannique pour remédier au manque de vitamine C. On y a depuis ajouté du sucre et de l'eau gazeuse afin de le rendre plus facile à boire. Un intéressant mariage de saveurs sucrées et acidulées!
Ingrédients
2 oz (60 ml) de dry gin
1 1/2 oz (45 ml) de jus de citron
3/4 d’oz (25 ml) de sirop de sucre de canne
Glaçons
4 oz (environ 250 ml) d’eau gazeuse froide
Lime ou citron tranché
Préparation
- Dans un shaker, verser le gin, le jus de citron et le sirop. Ajouter quelques glaçons. Agiter vigoureusement pendant quelques secondes.
- Verser le mélange dans un verre de type tumbler, en filtrant les glaçons. Allonger avec l’eau gazeuse.
- Décorer avec une tranche de lime ou de citron.
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