Chocolat chaud onctueux
- Portions 2
- Temps de cuisson 5 minutes
Chocolat chaud onctueux
Un vrai chocolat chaud! Préparé avec du chocolat noir haché, du lait et une pincée de cannelle, cette boisson festive comblera les enfants de bonheur. Vous feriez bien de doubler la recette: ils en redemanderont!
Ingrédients
100 g (3 oz) de chocolat noir à 70 % de cacao, haché grossièrement
500 ml (2 tasses) de lait
1 pincée de cannelle
Sucre au goût
125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35 %
5 ml (1 c. à thé) de poudre de cacao
Préparation
- Dans une casserole, chauffer le chocolat avec le lait et la cannelle à feu doux.
- Remuer pour faire fondre le chocolat et ajouter du sucre au goût. Conserver au chaud.
- À l’aide du batteur électrique, fouetter la crème.
- Remplir les tasses de chocolat chaud et déposer au dernier moment une cuillère de crème fouettée.
- Saupoudrer d’une fine pincée de cacao.
- Servir bien chaud.
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