Biscuits déjeuner gourmands au chocolat
- Portions 12 biscuits
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 278; protéines 9 g; M.G. 17 g; glucides 24 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 34 mg; sodium 46 mg
J’adore les biscuits déjeuner! Ils viennent souvent à ma rescousse lorsque je suis pressée le matin et que je n’ai pas le temps de cuisiner. Cette recette de biscuit au chocolat est à la fois gourmande et ultrasanté. Si vous voulez mon avis, il n’y a pas de meilleure façon de commencer la journée!
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 250 ml (1 tasse) de gros flocons d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de chanvre crues et décortiquées
- 80 ml (1/3 de tasse) de mini-pépites de chocolat noir
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille
- 180 ml (3/4 de tasse) de purée de citrouille
- 80 ml (1/3 de tasse) de miel
- 60 ml (1/4 de tasse) d’huile de noix de coco
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec les graines de chanvre, les pépites de chocolat et les graines de citrouille.
- À l’aide du batteur électrique, fouetter la purée de citrouille avec le miel, l’huile de noix de coco, les épices, l’oeuf et le sel dans un autre bol.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer environ 60 ml (1/4 de tasse) de pâte par biscuit.
- Cuire au four de 15 à 17 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Ces biscuits se conservent 5 jours à température ambiante dans un contenant hermétique et se congèlent.
Très bonne recette pas sucré,
très facile a faire, par conte j’avais pas de purée de citrouille,
j’ai pris de là compote de pomme. Merci j’adore vos recette santé.