Plaque de pancake fraises-banane
Plaque de pancake fraises-banane
Envie de recevoir pour le brunch sans vous lancer dans des heures et des heures de popote? Cette plaque de pancake fraises-banane facile à préparer est la meilleure des idées pour faire plaisir à toute la tablée à l’heure du déjeuner!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de farine tout usage
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait écrémé
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 0%
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 1 banane coupée en rondelles
- 6 à 8 fraises tranchées
Étapes
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
- Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le lait, le yogourt, le sirop d’érable et la vanille.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Beurrer une plaque de cuisson de 35 cm x 25 cm (14 po x 10 po). Transvider la pâte sur la plaque et égaliser la surface. Garnir de rondelles de banane et de tranches de fraises.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que le pancake soit doré.
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