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Gruau au four style pain aux bananes

Gruau au four style pain aux bananes

  • Portions 8 barres
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 40 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 barre): calories 245; protéines 14 g; M.G. 10 g; glucides 27 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 138 mg; sodium 185 mg
Commencez la journée du bon pied avec ce gruau au four style pain aux bananes, une recette santé de déjeuner à cuisiner à l’avance pour les matins où vous avez du mal à garder la cadence!

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de gros flocons d’avoine
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 60 ml (1/4 de tasse) de poudre de protéines nature ou à la vanille
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 2 bananes moyennes
  • 2 oeufs
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de boisson aux amandes nature non sucrée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
  • 80 ml (1/3 de tasse) de beurre de noix de cajou

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec la poudre à pâte, la poudre de protéines, la cannelle et le sel.
  3. Dans un autre bol, réduire les bananes en purée. Ajouter les oeufs, la vanille, la boisson aux amandes, les graines de chia et le beurre de noix de cajou. Remuer.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  5. Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y transférer la préparation. Égaliser la surface.
  6. Cuire au four de 40 à 45 minutes. Retirer du four et laisser tiédir avant de couper en huit barres.


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  1. diane quevillon juin 3, 2023

    ces recettes ont l’air super et santé

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