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40 desserts irrésistibles aux pommes

Chaussons aux pommes et à l’érable
Chaussons aux pommes et à l’érable
Tranches de pommes au chocolat sur bâtons
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Tarte aux pommes, fromage et érable
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Crêpes sucrées-salées aux pommes
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Pommes au chocolat blanc et noix à l’érable
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Tarte-croustade aux pommes
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Gâteau aux pommes sans sucre à la mijoteuse
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Croustade aux pommes traditionnelle
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Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d’érable
Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d’érable
Beurre de pomme et fraise
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Pommes à l’érable
Pommes à l’érable
Tartelettes pommes et érable
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Gâteau crumble aux pommes, sauce au caramel
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Tarte croustillante pommes et romarin
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Pouding chômeur aux pommes en verrines
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Tarte tatin
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Tarte aux pommes et fraises de l’Île d’Orléans
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Pommes farcies au four
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Tarte aux pommes et sirop d’érable en pâte phyllo
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Cupcakes aux pommes confites, sauce au sucre d’érable
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Tarte aux pommes et canneberges
Tarte aux pommes et canneberges
Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
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Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Pouding au pain et pommes, sauce caramel aux pacanes à la mijoteuse
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Tarte amandine aux pommes
Tarte amandine aux pommes
Croustade aux poires, pommes et pêches
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Muffins aux pommes
Muffins aux pommes
Cupcakes aux pommes, glaçage caramel
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Croustillants de pomme aux pépites de sucre d’érable
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Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
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Croustade pommes et érable
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Pommes au caramel et au chocolat
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Muffins à la compote de pommes
Muffins à la compote de pommes
Tarte aux pommes, pacanes et érable
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Pouding au pain moelleux pommes-poires
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Cupcakes tarte aux pommes
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En étapes: brioche décadente pommes-cannelle
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Carrés pommes et cannelle
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Galettes pommes-cheddar
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Pouding chômeur aux pommes caramélisées à la mijoteuse
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Chaussons aux pommes et à l’érable

Chaussons aux pommes et à l’érable

  • Portions 12 chaussons
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 40 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 384; protéines 4 g; matières grasses 15 g; glucides 57 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 56 mg; sodium 208 mg
Miam! Une recette facile pour cuisiner des chaussons aux pommes parfumés au sirop. À déguster bien chaud au dessert ou à l’heure de la collation avec un latté aux épices d’automne.

Ingrédients

  • 2 pommes Gala
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sucre d’érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 750 g (environ 1 2/3 lb) de pâte à tarte
  • 1 jaune d’oeuf battu avec un peu d’eau
  • 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’eau

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Éplucher les pommes, puis les couper en petits dés.
  3. Dans un bol, mélanger les pommes avec la cannelle, le sucre d’érable, le jus de citron et la vanille.
  4. Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un carré de 33 cm (13 po). Couper en douze carrés.
  5. Répartir la préparation aux pommes au centre des carrés de pâte. Badigeonner le pourtour de chaque carré de jaune d’oeuf. Pour chaque chausson, rabattre l’une des pointes sur la garniture de façon à former un triangle. Sceller le pourtour.
  6. Beurrer un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), puis y déposer les chaussons côte à côte. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
  7. Dans une casserole, mélanger le sirop d’érable avec l’eau. Porter à ébullition.
  8. Napper les chaussons de la préparation au sirop d’érable chaude. Poursuivre la cuisson au four 15 minutes.


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