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40 desserts irrésistibles aux pommes

Cupcakes aux pommes, glaçage caramel
Cupcakes aux pommes, glaçage caramel
Croustillants de pomme aux pépites de sucre d’érable
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Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
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Croustade pommes et érable
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Pommes au caramel et au chocolat
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Muffins à la compote de pommes
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Tarte aux pommes, pacanes et érable
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Pouding au pain moelleux pommes-poires
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Cupcakes tarte aux pommes
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En étapes: brioche décadente pommes-cannelle
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Carrés pommes et cannelle
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Galettes pommes-cheddar
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Pouding chômeur aux pommes caramélisées à la mijoteuse
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Chaussons aux pommes et à l’érable
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Tranches de pommes au chocolat sur bâtons
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Tarte aux pommes, fromage et érable
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Crêpes sucrées-salées aux pommes
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Pommes au chocolat blanc et noix à l’érable
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Tarte-croustade aux pommes
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Gâteau aux pommes sans sucre à la mijoteuse
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Croustade aux pommes traditionnelle
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Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d’érable
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Beurre de pomme et fraise
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Pommes à l’érable
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Tartelettes pommes et érable
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Gâteau crumble aux pommes, sauce au caramel
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Tarte croustillante pommes et romarin
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Pouding chômeur aux pommes en verrines
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Tarte tatin
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Tarte aux pommes et fraises de l’Île d’Orléans
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Pommes farcies au four
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Tarte aux pommes et sirop d’érable en pâte phyllo
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Cupcakes aux pommes confites, sauce au sucre d’érable
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Tarte aux pommes et canneberges
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Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
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Tarte aux pommes
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Pouding au pain et pommes, sauce caramel aux pacanes à la mijoteuse
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Tarte amandine aux pommes
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Croustade aux poires, pommes et pêches
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Muffins aux pommes
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Cupcakes aux pommes, glaçage caramel

Cupcakes aux pommes, glaçage caramel

  • Portions 12 cupcakes
  • Temps de préparation 30 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Vos enfants se réjouiront de découvrir un de ces délicieux cupcakes aux pommes dans leur boîte à lunch!

Ingrédients

  • 430 ml (1 3/4 tasse) de farine
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 80 ml (1/3 de tasse) de beurre ramoli
  • 3 oeufs
  • 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 125 ml (½ tasse) de compote de pommes
  • 2 pommes Empire ou McIntosh râpées
  • 125 ml (½ tasse) de noix de Grenoble hachées
Pour le glaçage:
  • 90 g (environ 3 1/2 oz) de chocolat blanc
  • 250 g (environ 1/2 lb) de fromage à la crème ramolli
  • 80 ml (1/3 de tasse) de dulce de leche

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.
  3. Dans un autre bol, battre le beurre en crème avec les oeufs, le sucre et la vanille. Incorporer graduellement les ingrédients secs, en alternant avec la compote de pommes. Ajouter les pommes râpées et remuer.
  4. Répartir dans les 12 alvéoles d’un moule à muffins. Cuire au four de 25 à 30 minutes. Laisser tiédir sur une grille.
  5. Pour le glaçage, faire fondre le chocolat blanc dans un bain-marie. À l’aide du batteur électrique, fouetter le fromage à la crème avec 30 ml (2 c. à soupe) de dulce de leche. Incorporer le chocolat graduellement.
  6. Tartiner les cupcakes de dulce de leche. Garnir de noix de Grenoble et de glaçage au caramel.


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  1. Manon octobre 7, 2021

    Vraiment excellent! Les cupcakes sont moelleux avec plein de pommes à l’intérieur. A refaire c’est certain!

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