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40 desserts irrésistibles aux pommes

Tartelettes pommes et érable
Tartelettes pommes et érable
Gâteau crumble aux pommes, sauce au caramel
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Tarte croustillante pommes et romarin
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Pouding chômeur aux pommes en verrines
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Tarte tatin
Tarte tatin
Tarte aux pommes et fraises de l’Île d’Orléans
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Pommes farcies au four
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Tarte aux pommes et sirop d’érable en pâte phyllo
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Cupcakes aux pommes confites, sauce au sucre d’érable
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Tarte aux pommes et canneberges
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Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
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Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Pouding au pain et pommes, sauce caramel aux pacanes à la mijoteuse
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Tarte amandine aux pommes
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Croustade aux poires, pommes et pêches
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Muffins aux pommes
Muffins aux pommes
Cupcakes aux pommes, glaçage caramel
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Croustillants de pomme aux pépites de sucre d’érable
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Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
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Croustade pommes et érable
Croustade pommes et érable
Pommes au caramel et au chocolat
Pommes au caramel et au chocolat
Muffins à la compote de pommes
Muffins à la compote de pommes
Tarte aux pommes, pacanes et érable
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Pouding au pain moelleux pommes-poires
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Cupcakes tarte aux pommes
Cupcakes tarte aux pommes
En étapes: brioche décadente pommes-cannelle
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Carrés pommes et cannelle
Carrés pommes et cannelle
Galettes pommes-cheddar
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Pouding chômeur aux pommes caramélisées à la mijoteuse
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Chaussons aux pommes et à l’érable
Chaussons aux pommes et à l’érable
Tranches de pommes au chocolat sur bâtons
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Tarte aux pommes, fromage et érable
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Crêpes sucrées-salées aux pommes
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Pommes au chocolat blanc et noix à l’érable
Pommes au chocolat blanc et noix à l’érable
Tarte-croustade aux pommes
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Gâteau aux pommes sans sucre à la mijoteuse
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Croustade aux pommes traditionnelle
Croustade aux pommes traditionnelle
Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d’érable
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Beurre de pomme et fraise
Beurre de pomme et fraise
Pommes à l’érable
Pommes à l’érable
Tartelettes pommes et érable

Tartelettes pommes et érable

  • Portions 4
  • Temps de préparation 25 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Miam! Des tartelettes savoureusement équilibrées aux pommes et à l'érable. Accompagnez-les d'un peu de crème glacée ou de yogourt à la vanille pour doubler le plaisir!

Ingrédients

  • 4 pommes Cortland
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 180 ml (3/4 de tasse) de sirop d’érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 300 g (2/3 de lb) de pâte à tarte
  • 1 jaune d’oeuf avec un peu d’eau

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Éplucher les pommes et les couper en quartiers fins.
  3. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire dorer les pommes de 4 à 5 minutes.
  4. Dans un bol, mélanger le sirop d’érable avec la fécule de maïs. Verser la préparation au sirop d’érable sur les pommes. Cuire de 2 à 3 minutes. Répartir la préparation dans quatre ramequins d’une capacité de 250 ml (1 tasse) chacun.
  5. Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un rectangle de 20 cm x 16 cm (8 po x 6 1/2 po). Couper 16 bandes de pâte sur la largeur du rectangle. Couper 12 bandes en deux et former un quadrillage en utilisant six morceaux de bande pour chaque ramequin. Placer les bandes restantes sur le pourtour de chaque ramequin. Badigeonner la pâte avec le jaune d’oeuf.
  6. Cuire au four 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.


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  1. Diane Raymond janvier 10, 2021

    Super délicieuses vos recettes.

    Merci!

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