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Érable: 45 desserts totalement cochons!

Pain brioche à la cannelle
Pain brioche à la cannelle
Croustade aux pommes à l’érable
Croustade aux pommes à l’érable
Fondue à l’érable
Fondue à l’érable
Sucettes glacées au caramel et pépites d’érable
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Tarte au sirop d’érable et à la crème
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Piña colada à l’érable en verrine
Piña colada à l’érable en verrine
Sucre à la crème infaillible
Sucre à la crème infaillible
Croquants à l’érable en deux versions
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Mille-feuilles à la tire d’érable et pommes caramélisées
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Queues de castor à l’érable
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Beignes farcis à l’érable
Beignes farcis à l’érable
Pets de soeur à l’érable
Pets de soeur à l’érable
Mi-cuit choco-érable
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Grands-pères à l’érable et canneberges
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Mini-gâteaux fondants à l’érable
Mini-gâteaux fondants à l’érable
Cupcakes vanille et pacanes, caramel au beurre à l’érable
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Pouding chômeur en pot Mason au parfum de Bailey’s
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Tarte au sirop d’érable
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Carrés divins érable et pacanes
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Pommes caramélisées à l’érable en verrine
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Carrés à l’érable et fromage à la crème
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Trempette fouettée à l’érable et fruits
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Bagatelle au gâteau aux carottes et crème d’érable
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Gâteau blanc à la confiture de framboises et érable
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Verrines à la ricotta, café et érable
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Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
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Tarte choco-érable
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Crème brûlée à l’érable et boisson à la crème irlandaise
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Mousse à l’érable et citron en coupelles en chocolat
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Biscuits feuille d’érable
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Gâteau au fromage érable et pacanes
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Tarte aux pommes et sirop d’érable en pâte phyllo
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Mini-gâteaux bundt à l’orange, canneberges et coulis d’érable
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Cupcakes aux pommes confites, sauce au sucre d’érable
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Gâteau à la crème glacée à l’érable
Gâteau à la crème glacée à l’érable
Tartelettes pommes et érable
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Gâteau à la mousse d’érable
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Mousse à l’érable
Mousse à l’érable
Mini-cornets à l’érable
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Carrés au caramel d’érable et chocolat blanc
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Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d’érable
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Pouding chômeur à l’érable
Pouding chômeur à l’érable
Gâteau aux bananes, érable et pacanes
Gâteau aux bananes, érable et pacanes
Tarte caramel et pacanes
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Profiteroles glacées à l’érable
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Pain brioche à la cannelle

Pain brioche à la cannelle

  • Portions de 4 à 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Partagez-la en famille au retour d'une balade sous la neige!

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
  • 60 ml (1/4 de tasse) de crème à cuisson 15%
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées
  • 1 miche de pain de 450 g
  • 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
  • 30 ml (2 c. à soupe) de lait

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole, mélanger la cassonade avec le sirop d’érable, la cannelle et la crème. Porter à ébullition à feu moyen. Incorporer les noix.
  3. Inciser le dessus de la miche de pain de manière à former un quadrillage.
  4. Déposer la miche dans un plat de cuisson et verser la préparation dessus. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
  5. Dans un bol, mélanger le sucre à glacer avec le lait. À la sortie du four, napper le pain avec ce mélange.


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