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45 repas végé sans tofu

Grilled cheese aux poires et aux amandes
Grilled cheese aux poires et aux amandes
Tacos végétariens aux haricots rouges avec salade de tomates
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Coquilles gratinées au brocoli
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Salade tiède de chou-fleur, poivrons rôtis et pois chiches
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Salade d’amour
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Quiche au fromage et courgettes
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Rotinis aux légumes et fines herbes
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Salade de tortellinis colorée
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Pitas aux légumes et halloumi
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Boulettes véganes à l’italienne
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Riz frit aux edamames et ananas
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Soupe aux légumes
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Risotto aux champignons et asperges
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Poke bowl végé au chou-fleur croustillant
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Légumes rôtis au fromage en grains et pesto
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Quesadillas à la patate douce
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Lasagne bolognaise végétarienne
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Gratin de pois chiches et légumes
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Casserole de quinoa style caprese
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Raviolis aux champignons à congeler
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Soupe crémeuse aux pois chiches, patate douce et lait de coco à la mijoteuse
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Galettes de légumes et couscous, compotée de tomates
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Mac’n cheese à la courge
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Burritos aux edamames et pois chiches
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Gyros aux pois chiches grillés
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Boulettes végé aux pommes
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Cannellonis à la ricotta et aux épinards
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Pâté chinois végétarien
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Sandwich avocats-concombres
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Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
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Gratin de lentilles et champignons
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Pizza végétarienne
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Gratin végétarien à la mexicaine
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Poivrons farcis aux lentilles et quinoa
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Salade de quinoa à la mexicaine
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Macaroni à la viande (sans viande!)
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Hamburger végétarien aux haricots blancs
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Casserole de quinoa au pesto et aux légumes
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Sauté de légumineuses tikka masala
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Courge spaghetti gratinée aux haricots rouges
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Salade de falafels aux betteraves grillées
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Salade-repas de légumes et fromage grillés
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Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
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Couscous aux légumes
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Burgers aux galettes de légumes et fromage grillé
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Grilled cheese aux poires et aux amandes

Grilled cheese aux poires et aux amandes

  • Portions 4
  • Temps de cuisson 4 minutes
Variante sur le thème du grilled cheese! Dans cette recette, l'alliance du fromage bleu, des poires, des amandes et du thym apporte une note racée à ce sandwich classique. Impossible de résister à la tentation de le croquer à pleine bouchée!

Ingrédients

8 tranches de pain multigrain
60 ml (¼ de tasse) de beurre, ramolli
150 g de fromage bleu (de type Bleubry), coupé en tranches
5 ml (1 c. à thé) de thym haché
2 poires émincées
60 ml (¼ de tasse) d’amandes tranchées

Préparation

  • Tartiner un seul côté des tranches de pain avec le beurre. Répartir les tranches de fromage sur le côté non beurré de quatre tranches de pain. Parsemer de thym.
  • Garnir de tranches de poires et d’amandes. Fermer les sandwichs, côté beurré du pain à l’extérieur.
  • Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire les grilled cheese de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain dore.
  • Aplatir à l’aide d’une spatule à mi-cuisson.


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