Belle sour
Belle sour
La Belle de Brillet est une liqueur née de l'assemblage de poires Williams et de cognac Brillet. Si certains la préfèrent pure en digestif, d'autres l'apprécient davantage à l'apéro sous forme de cocktail.
Ingrédients
Glace pour quatre verres
1 citron
250 ml (8 oz) de liqueur de poire au cognac Belle de Brillet
Quelques tranches de citron pour garnir (facultatif)
Préparation
- Concasser la glace (de petits glaçons feront aussi l’affaire).
- Presser le jus du citron et le répartir dans quatre verres de type old-fashioned. Verser 60 ml (2 oz) de liqueur de poire au cognac par portion.
- Ajouter la glace (environ du verre) et remuer. Si désiré, garnir de tranches de citron. Servir immédiatement.
ca lair pas mal bon ca