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50 petites gâteries pour rendre Noël encore plus magique!

Biscuits au pain d’épice
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Whoopie pies aux trois chocolats
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Truffes au chocolat et vanille
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Biscuits au chocolat chaud
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Beignes aux patates
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Turtles au chocolat noir et caramel salé
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Sablés aux amandes glacés au citron
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Sucre à la crème
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Biscuits boules de neige
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Bonbons aux patates au caramel et pacanes
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Choux à la crème
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Galettes blanches au sucre à la crème
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Pets de soeur à l’érable
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Carrés dominos
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Fudge au chocolat en seulement 3 ingrédients
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Biscuits au sucre à la crème croquant
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Biscuits spirales à la confiture
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Trous de beignes au sucre à la crème
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Sandwichs Red Velvet craquelés
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Barres nanaïmo
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Biscuits sablés
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Biscuits à la confiture
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Biscuits-brownies
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Chocolat chaud façon s’mores et brochette de guimauves
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Roulades au chocolat
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Biscuits tarte aux pacanes
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Trous de beignes au chocolat style Timbits
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Cupcakes bonshommes de neige au chocolat
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Carrés sans cuisson au chocolat et guimauves
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Fudge au chocolat et popcorn
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Carrés aux Rice Krispies
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Tartelettes au sucre
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Carrés divins érable et pacanes
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Bouchées sucrées-salées choco-érable
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Truffes au Nutella
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Biscuits s’mores
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Macarons classiques au chocolat
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Biscuits au caramel et au chocolat
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Biscuits au sucre
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Truffes croustillantes au bacon
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Rocky road au popcorn
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Cupcakes festifs
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Duo de truffes au chocolat
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Beignes à l’ancienne au chocolat blanc
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Délices croquants au chocolat noir et amandes
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S’mores de Noël
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Biscuits double chocolat
Biscuits double chocolat
Biscuits sablés orange et érable
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Carrés Red Velvet
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Cake pops au chocolat vite faits
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Biscuits au pain d’épice

Biscuits au pain d’épice

  • Portions 24 biscuits
  • Temps de préparation 30 minutes
  • Réfrigération 30 minutes
  • Temps de cuisson 10 par plaque

Information nutritionnelle

Par portion (1 biscuit): calories 140; protéines 2 g; M.G. 5 g; glucides 22 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 26 mg; sodium 94 mg
Réunissez toute la famille et cuisinez ces biscuits de Noël à décorer. En plus, la recette se congèle afin que vous puissiez déguster vos bonshommes en pain d’épice durant toutes les vacances!

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de farine
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre moulu
  • 10 ml (2 c. à thé) de cannelle
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de clous de girofle moulus
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
  • 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 125 ml (1/2 tasse) de mélasse
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
  • 1 oeuf
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
Pour décorer:
  • glaçage en tube

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine avec les épices, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  2. Dans un autre bol, fouetter la mélasse avec le beurre ramolli, l’oeuf et la vanille de 1 à 2 minutes.
  3. Incorporer graduellement les ingrédients secs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique. Réfrigérer 30 minutes.
  4. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  5. Sur une surface farinée, abaisser la pâte jusqu’à une épaisseur de 1 cm (1/2 po).
  6. Découper des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce. Déposer les biscuits sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin.
  7. Cuire chacune des plaques au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
  8. Décorer les biscuits avec le glaçage.


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