Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poisson/fruits de mer | Brochettes de crevettes et pétoncles, sauce épicée

40 succulentes recettes de brochettes

Brochettes de crevettes et pétoncles, sauce épicée
Brochettes de crevettes et pétoncles, sauce épicée
Brochettes de boeuf aux fines herbes
Brochettes de boeuf aux fines herbes
Brochettes de poulet à la marinade thaï
Brochettes de poulet à la marinade thaï
Brochettes de légumes et fromage halloumi
Brochettes de légumes et fromage halloumi
Brochettes de poulet et mangue à l’asiatique
Brochettes de poulet et mangue à l’asiatique
Brochettes de porc épicé
Brochettes de porc épicé
Brochettes de boeuf à l’italienne
Brochettes de boeuf à l’italienne
Brochettes de poulet, sauce côtes levées
Brochettes de poulet, sauce côtes levées
Brochettes de porc et ananas, sauce aux arachides
Brochettes de porc et ananas, sauce aux arachides
Brochettes de saumon, citronnelle et mangue
Brochettes de saumon, citronnelle et mangue
Mini-brochettes aux crevettes, mangue et chorizo
Mini-brochettes aux crevettes, mangue et chorizo
Brochettes de saumon et salade de couscous à la pêche
Brochettes de saumon et salade de couscous à la pêche
Brochettes de boeuf au bon goût de «charcoal»
Brochettes de boeuf au bon goût de «charcoal»
Brochettes de crevettes mojito
Brochettes de crevettes mojito
Brochettes de boeuf mariné
Brochettes de boeuf mariné
Brochettes de poulet à la grecque
Brochettes de poulet à la grecque
Souvlakis de poulet et tzatziki
Souvlakis de poulet et tzatziki
Brochettes de porc tikka
Brochettes de porc tikka
Brochettes de poulet aux nectarines, sauce aux arachides
Brochettes de poulet aux nectarines, sauce aux arachides
Brochettes de mahi-mahi au citron et fines herbes
Brochettes de mahi-mahi au citron et fines herbes
Satays de veau au paprika fumé
Satays de veau au paprika fumé
Mini-brochettes de poulet à la bière et au miel
Mini-brochettes de poulet à la bière et au miel
Brochettes de saumon à la chinoise faciles
Brochettes de saumon à la chinoise faciles
Lanières de poulet yakitori au sésame
Lanières de poulet yakitori au sésame
Brochettes de poulet et ananas au gingembre
Brochettes de poulet et ananas au gingembre
Brochettes de porc sucrées, pommes de terre au bacon
Brochettes de porc sucrées, pommes de terre au bacon
Brochettes de saumon à la grecque
Brochettes de saumon à la grecque
Brochettes de boeuf et légumes, sauce barbecue
Brochettes de boeuf et légumes, sauce barbecue
Brochettes de poulet et saucisses miel et ail
Brochettes de poulet et saucisses miel et ail
Brochettes de choux de Bruxelles
Brochettes de choux de Bruxelles
Brochettes de porc et halloumi marinés à la bière
Brochettes de porc et halloumi marinés à la bière
Brochettes de boulettes de boeuf
Brochettes de boulettes de boeuf
Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
Brochettes de poulet au four, sauce barbecue piquante
Brochettes de porc et courgettes piri-piri
Brochettes de porc et courgettes piri-piri
Brochettes de filet mignon, tomates et halloumi
Brochettes de filet mignon, tomates et halloumi
Brochettes de porc haché barbecue
Brochettes de porc haché barbecue
Brochettes de pétoncles bardés de bacon
Brochettes de pétoncles bardés de bacon
Brochettes de poulet marinées au citron et gingembre
Brochettes de poulet marinées au citron et gingembre
Brochettes de boeuf, ananas et poivron au parfum d’agrumes
Brochettes de boeuf, ananas et poivron au parfum d’agrumes
Brochettes de saumon à la méditerranéenne
Brochettes de saumon à la méditerranéenne
Brochettes de crevettes et pétoncles, sauce épicée

Brochettes de crevettes et pétoncles, sauce épicée

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: calories 292; protéines 23 g; M.G. 9 g; glucides 12 g; fibres 0,2 g; fer 2 mg; calcium 63 mg; sodium 903 mg
Si vous craignez les barbecues entre amis par peur de consommer trop de calories, cette recette minceur de brochettes de crevettes et de pétoncles va assurément changer votre vie!

Ingrédients

  • 80 ml (1/3 de tasse) de sauce chili thaï épicée
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue à l’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 16 grosses crevettes (calibre 21/25), crues et décortiquées
  • 8 pétoncles moyens (calibre 20/30)
  • 4 oignons verts coupés en tronçons
  • 1 oignon rouge coupé en cubes

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce chili avec l’huile, la sauce barbecue à l’érable, l’ail et le gingembre. Réserver la moitié de la préparation au frais. Déposer les fruits de mer dans le bol avec l’autre moitié de la préparation. Remuer.
  3. Piquer les fruits de mer, les oignons verts et l’oignon rouge sur huit brochettes en les faisant alterner.
  4. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les brochettes de 2 à 3 minutes de chaque côté, couvercle fermé. Servir avec la sauce réservée.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *