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On cuisine le porc à la mijoteuse en 40 recettes

Mijoté de porc aux patates douces
Mijoté de porc aux patates douces
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Côtelettes de porc Alfredo
Côtelettes de porc Alfredo
Spare ribs à l’asiatique
Spare ribs à l’asiatique
Saucisses à la créole
Saucisses à la créole
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Porc à l’érable et aux pêches
Porc à l’érable et aux pêches
Porc aux pommes et à la bière
Porc aux pommes et à la bière
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Jambon bière et érable
Jambon bière et érable
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Mijoté de porc épicé aux carottes
Mijoté de porc épicé aux carottes
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Filets de porc sucrés à la mijoteuse
Filets de porc sucrés à la mijoteuse
Mijoté de porc à la patate douce
Mijoté de porc à la patate douce
Côtelettes de porc barbecue et érable pour sacs à congeler
Côtelettes de porc barbecue et érable pour sacs à congeler
Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
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Filet de porc farci aux pêches et romarin
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Porc africain
Porc africain
Porc miel et Dijon pour sacs à congeler
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Jambon bière et moutarde à la mijoteuse
Jambon bière et moutarde à la mijoteuse
Braisé de porc aux légumes-racines
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Porc aux canneberges pour sacs à congeler
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Compote au bacon
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Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse
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Osso buco de porc aux agrumes
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Mijoté de porc de Madras
Mijoté de porc de Madras
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Mijoté de porc à la thaï
Mijoté de porc à la thaï
Mijoté de porc aux patates douces

Mijoté de porc aux patates douces

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 8 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 503; protéines 46 g; M.G. 15 g; glucides 44 g; fibres 3 g; fer 4 mg; calcium 84 mg; sodium 1 145 mg
En matière de comfort food, difficile de faire mieux que cette recette on ne peut plus délicieuse de porc cuit 8 heures et plus à la mijoteuse!

Ingrédients

  • 2 patates douces pelées et coupées en cubes
  • 795 g (1 3/4 lb) de cubes de porc à ragoût
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
  • 12 à 16 oignons perlés (non marinés) pelés
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
  • 2 branches de céleri émincées
  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
  • 1 feuille de laurier
  • 1 tige de romarin
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Déposer les patates douces dans la mijoteuse.
  2. Assécher la viande à l’aide de papier absorbant.
  3. Dans une casserole, chauffer la moitié de l’huile à feu moyen. Faire dorer les cubes de viande de 2 à 3 minutes. Transférer dans la mijoteuse.
  4. Dans la même casserole, cuire les oignons perlés, l’ail et le céleri de 2 à 3 minutes. Saupoudrer de farine et remuer. Transférer dans la mijoteuse.
  5. Ajouter le bouillon de poulet, le sirop d’érable et les fines herbes dans la mijoteuse. Saler, poivrer et remuer. Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à faible intensité.


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  1. Bertrand novembre 3, 2020

    J ai regarder les recettes Elle me semble simple a faire et délicieuse .
    Je vais surement a faire plusieurs Je vais les metre de cotés.
    merci pour ces belles recettes ..

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