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Accueil | Recettes | Filet de porc barbecue à la mijoteuse

On cuisine le porc à la mijoteuse en 40 recettes

Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Mijoté de porc épicé aux carottes
Mijoté de porc épicé aux carottes
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
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Filets de porc sucrés à la mijoteuse
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Mijoté de porc à la patate douce
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Côtelettes de porc barbecue et érable pour sacs à congeler
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Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
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Filet de porc farci aux pêches et romarin
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Porc africain
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Porc miel et Dijon pour sacs à congeler
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Jambon bière et moutarde à la mijoteuse
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Braisé de porc aux légumes-racines
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Porc aux canneberges pour sacs à congeler
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Compote au bacon
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Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse
Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse
Osso buco de porc aux agrumes
Osso buco de porc aux agrumes
Mijoté de porc de Madras
Mijoté de porc de Madras
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Mijoté de porc à la thaï
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Mijoté de porc aux patates douces
Mijoté de porc aux patates douces
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Côtelettes de porc Alfredo
Côtelettes de porc Alfredo
Spare ribs à l’asiatique
Spare ribs à l’asiatique
Saucisses à la créole
Saucisses à la créole
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Porc à l’érable et aux pêches
Porc à l’érable et aux pêches
Porc aux pommes et à la bière
Porc aux pommes et à la bière
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Jambon bière et érable
Jambon bière et érable
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse

Filet de porc barbecue à la mijoteuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 331; protéines 38 g; matières grasses 3 g; glucides 37 g; fibres 1 g; fer 3 mg; calcium 49 mg; sodium 470 mg

Déposer tous les ingrédients dans la mijoteuse, puis profiter d'un plat de porc au barbecue et des effluves qui embaument toute la maison quelques heures plus tard: quoi demander de mieux?

Ingrédients

  • Filet de porc
    Filet de porc 1, de 675 g (environ 1 1/2 lb)
  • Cassonade
    Cassonade 125 ml (1/2 tasse)
  • Sauce barbecue
    Sauce barbecue 125 ml (1/2 tasse)
  • Paprika fumé
    Paprika fumé 15 ml (1 c. à soupe)
  • Mélasse
    Mélasse 15 ml (1 c. à soupe)

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe), moulu de gingembre

Préparation

  1. Parer le filet de porc en retirant la membrane blanche.
  2. Dans un bol, mélanger la cassonade avec la sauce barbecue, le paprika fumé, la mélasse, l’ail et, si désiré, le gingembre moulu. Saler et poivrer.
  3. Dans un grand sac hermétique, déposer le filet de porc. Ajouter la sauce et fermer le sac. Secouer pour bien enrober le filet de sauce. Retirer l’air du sac et sceller.
  4. Déposer le sac à plat au congélateur.
  5. La veille du repas, laisser décongeler le sac au réfrigérateur.
  6. Au moment de la cuisson, transvider la préparation dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible intensité de 5 à 6 heures.

Idée pour accompagner

Salade de chou aux poires et radis

Dans un saladier, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise avec 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne, 60 ml (1/4 de tasse) de jus d’orange, 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché, 30 ml (2 c. à soupe) de miel et 30 ml (2 c. à soupe) de menthe hachée. Saler et poivrer. Ajouter 1/2 chou vert émincé finement ainsi que 2 poires et 8 radis tranchés finement. Remuer.



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Laisser un commentaire

  1. Patricia décembre 28, 2018

    Très bonne recette

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