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52 recettes de muffins à préparer cette année

Muffins aux bleuets et poire
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Muffins aux flocons d’avoine et fraises
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Muffins au quinoa, framboises et pépites de chocolat
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Muffins aux fraises
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Muffins aux pêches
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Muffins santé aux bananes et crumble de noix de coco
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Muffins aux bleuets et chocolat noir
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Muffins aux framboises et graines de tournesol
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Mini-muffins au chocolat sans oeufs
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Muffin-déjeuner aux carottes
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Muffins aux framboises et crumble à la cannelle
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Muffins aux pommes avec crumble
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Muffins aux pommes et beurre d’amande
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Muffins pommes-cheddar
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Muffins aux dattes, canneberges et carottes
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Muffins aux épinards et feta
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Muffins-brownies aux pois chiches
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Muffins à l’avoine
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Muffins aux framboises et fromage à la crème
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Muffins aux bananes et beurre d’arachide
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Muffins aux bleuets avec crumble
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Muffins multigrains «pouding au pain»
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Trio de muffins gourmands
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Muffins aux brisures de chocolat
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Muffin aux carottes et aux flocons d’avoine
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Muffin aux fruits secs
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Muffins aux panais et aux poires
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Muffins canneberges-orange
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Muffins aux bananes et canneberges
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Muffins aux bleuets et à l’orange
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Muffins nutritifs aux bananes et dattes
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Muffins au son, miel et raisins secs
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Muffins aux framboises et yogourt
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Muffins aux poires et chocolat noir
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Muffins aux patates douces et canneberges
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Muffins tropicaux à l’ananas et lait de coco
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Muffins aux carottes
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Muffins au chocolat et fromage à la crème
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Muffins verts à la banane, matcha et épinards
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Muffins santé framboises et citron
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Muffins aux bananes, pacanes et érable
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Muffins carottes, érable et noix
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Muffins double chocolat
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Muffins aux pêches
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Muffins framboises et chocolat blanc
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Muffins aux dattes, carottes et lait de coco
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Muffins aux fraises
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Muffins aux avocats et cacao
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Muffins au thé matcha et pistaches
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Muffins ricotta, citron et graines de chia
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Muffins au son et miel
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Muffins à la compote de pommes
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Muffins aux bleuets et poire

Muffins aux bleuets et poire

  • Portions 12 muffins
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 138; protéines 6 g; M.G. 4 g; glucides 20 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 66 mg; sodium 235 mg
Poires et bleuets font la paire dans cette recette de muffins délicieusement santé à moins de 150 calories.

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 180 ml (3/4 de tasse) de son de blé
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 2 oeufs
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature 0 %
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 60 ml (1/4 de tasse) de lait d’amandes
  • 125 ml (1/2 tasse) de bleuets sauvages
  • 1 poire coupée en dés (environ 180 ml – 3/4 de tasse)

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec le son de blé, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sirop d’érable, le yogourt, l’huile, la vanille et le lait d’amandes. Incorporer graduellement les ingrédients secs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  4. Ajouter les bleuets et la poire dans le bol. Remuer délicatement.
  5. Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la pâte.
  6. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
  7. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.

Pour d’autres idées de collations à moins de 200 calories, cliquez ici!

Voyez également nos 20 meilleures recettes de muffins!



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  1. Emmanuelle mars 28, 2019

    Je vais essayer vos recettes elles ont l »air vraiment délicieuse ! Mais est-ce que vous en avez de conçu pour diabétiques ?

  2. Linda blanchette mars 23, 2020

    J’ai tout tes livres et j’adores tes recettes merci et beau travail

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