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Bâtonnets de courgettes croustillants à la friteuse à air

Bâtonnets de courgettes croustillants à la friteuse à air

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 227; protéines 10 g; M.G. 5 g; glucides 36 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 83 mg; sodium 434 mg
On adore les accompagnements croquants! Ces bâtonnets de courgettes croustillants à la friteuse à air craquent sous la dent, mais sont beaucoup plus légers que des pommes de terre frites. Ils plairont autant aux enfants qu’aux parents!

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • Sel et poivre au goût
  • 250 ml (1 tasse) de chapelure nature
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’épices barbecue
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
  • 2 courgettes coupées en bâtonnets

Étapes

  1. Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 °C (400 °F).
  2. Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, déposer la farine. Dans la deuxième, battre les oeufs. Saler et poivrer. Dans la troisième, mélanger la chapelure avec les épices barbecue et le persil.
  3. Fariner les bâtonnets de courgettes. Tremper les bâtonnets dans les oeufs battus, puis secouer pour retirer l’excédent. Enrober les bâtonnets de préparation à la chapelure.
  4. Vaporiser le panier de la friteuse à air chaud d’un peu d’enduit à cuisson.
  5. Déposer les bâtonnets dans le panier de la friteuse à air chaud.
  6. Cuire de 10 à 12 minutes.


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