Carrés pommes et cannelle
- Portions 9 carrés
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 carré): calories 270; protéines 4 g; matières grasses 11 g; glucides 42 g; fibres 6 g; fer 1 mg; calcium 42 mg; sodium 2 mg
Carrés pommes et cannelle
Pour une dose de réconfort automnal à longueur d’année, ces carrés pommes et cannelle sont absolument à essayer! Parfaite collation à congeler, cette recette facile se prépare super rapidement pour un petit plaisir sucré prêt à savourer en tout temps!
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de dattes (Medjool de préférence) dénoyautées
- 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 2 pommes coupées en dés
- 250 ml (1 tasse) de pacanes
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- 10 ml (2 c. à thé) de cannelle
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole, porter à ébullition 250 ml (1 tasse) d’eau. Ajouter les dattes et cuire 5 minutes à feu moyen. Égoutter.
- Transférer les dattes dans le contenant du robot culinaire. Ajouter les flocons d’avoine, les pommes, les pacanes, le sirop d’érable et la cannelle. Mélanger de 1 à 2 minutes.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y transvider la préparation. Égaliser la surface en pressant avec le dos d’une cuillère.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir.
- Couper la préparation en neuf carrés.
- Transférer les carrés dans des sacs de congélation. Retirer l’air des sacs et sceller. Placer au congélateur.
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