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Les pratiques poitrines de poulet en 50 recettes

Poulet croustillant au sirop d’érable
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Salade mexicaine au poulet
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Poulet au vinaigre balsamique et tomates cerises
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Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
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Poulet enrobé de prosciutto, sauce crémeuse et parmesan
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Poulet en croûte de parmesan
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Poitrines de poulet à l’italienne et légumes au four
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Poulet Général Tao croustillant
Poulet Général Tao croustillant
Poitrines de poulet César
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Casserole de poulet glacé au miel, citron et halloumi
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Poitrines de poulet au thé vert
Poitrines de poulet au thé vert
Fajitas au poulet
Fajitas au poulet
Poitrines de poulet, sauce au cheddar
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Poulet au beurre – 250 calories par portion!
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Poitrines de poulet farcies au brie, sauce fraises et basilic
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Sauté de poulet aux arachides
Sauté de poulet aux arachides
Poitrines de poulet à la grecque
Poitrines de poulet à la grecque
Poitrines de poulet aux clémentines et coriandre
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Salade de poulet à la californienne
Salade de poulet à la californienne
Poitrines de poulet farcies au chèvre et tomates séchées
Poitrines de poulet farcies au chèvre et tomates séchées
Doigts de poulet en croûte de parmesan et citron
Doigts de poulet en croûte de parmesan et citron
Poitrines de poulet crème d’érable et moutarde
Poitrines de poulet crème d’érable et moutarde
Brochettes de poulet à la marinade thaï
Brochettes de poulet à la marinade thaï
Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
Poulet cacciatore
Poulet cacciatore
Poitrines de poulet braisées au citron et à la sauge
Poitrines de poulet braisées au citron et à la sauge
Poulet sauce crémeuse aux champignons
Poulet sauce crémeuse aux champignons
Poitrines de poulet à la mexicaine
Poitrines de poulet à la mexicaine
Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
Poitrines de poulet pomme-cheddar, sauce à l’érable
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Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
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Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
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Poulet marocain sur couscous aux raisins secs et amandes
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Poitrines de poulet pochées et riz
Poitrines de poulet pochées et riz
Salade tiède de poulet, quinoa et clémentines
Salade tiède de poulet, quinoa et clémentines
Poitrines de poulet, sauce minute à la crème de moutarde
Poitrines de poulet, sauce minute à la crème de moutarde
Poulet aux épices et légumes
Poulet aux épices et légumes
Poulet tikka masala
Poulet tikka masala
Poulet à la salsa
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Escalopes de poulet à la portugaise
Escalopes de poulet à la portugaise
Poulet barbecue au Monterey Jack
Poulet barbecue au Monterey Jack
Poulet asiatique sur nouilles chinoises
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Poulet farci au pesto, tomates et bocconcinis
Poulet farci au pesto, tomates et bocconcinis
Escalopes de poulet gratinées, sauce rosée
Escalopes de poulet gratinées, sauce rosée
Lanières de poulet crémeuses aux poireaux
Lanières de poulet crémeuses aux poireaux
Poulet croustillant au sirop d’érable

Poulet croustillant au sirop d’érable

  • Portions 4
  • Temps de préparation 30 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Donnez une petite twist sucrée irrésistible à votre poulet en le cuisinant avec du sirop d'érable.

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ eau froide
  • 125 ml (1/2 tasse) de farine
  • 80 ml (1/3 de tasse) de fécule de maïs
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 3 poitrines de poulet sans peau coupées en morceaux
  • 125 ml (1/2 tasse) d’ huile de canola
Pour la sauce:
  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter les oeufs avec l’eau, la farine, 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs, la poudre à pâte et le sel jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  2. Déposer le reste de la fécule de maïs dans un sac hermétique. Ajouter les morceaux de poulet dans le sac et secouer afin de bien les enrober. Déposer les morceaux de poulet dans la pâte et remuer afin de bien les enrober.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les morceaux de poulet de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Égoutter sur du papier absorbant.
  4. Dans une casserole, porter à ébullition les ingrédients de la sauce à feu moyen. Incorporer le poulet et cuire de 1 à 2 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. annie dupras octobre 1, 2019

    Approuvé par les ados.

  2. joyce hodgson avril 4, 2020

    je trouve les recettes super interessantes. Je vais surement en faire une couple. Je voud onnerai mes commentaires apres les avoir faites. Je ne sais pas pourquoi mais je crois que j aurai des commentaires tres positifs. Abientot.

  3. Suzanne novembre 5, 2021

    C a l’air bon

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