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45 idées de recettes pour un menu à 1500 calories

Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
Pita au poulet à la grecque
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Salade de coeurs de palmier et d’artichauts
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Mini-pâtés au saumon
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Soupe thaï aux crevettes et courge
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Macaroni à la viande (sans viande !)
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Salade de betteraves et poulet
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Sandwich au porc
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Sauté de boeuf haché à la mexicaine
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Salade de pâtes aux crevettes nordiques
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Soupe orge, épinards et lentilles
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Crevettes miel et ail sur la plaque
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Salade de quinoa à la mexicaine
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Salade de pâtes aux légumineuses
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Wraps au boeuf
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Courge spaghetti gratinée aux haricots rouges
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Poitrines de poulet farcies
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Saumon au pesto en papillote
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Cari de pois chiches, tofu et pomme de terre
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Pâtés au poulet en pâte phyllo
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Sauté de boeuf teriyaki à l’érable
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Filet de poisson et légumes cuits au four
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Boulettes minceur style Ikea
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Chili coloré
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Gratin de crevettes et poireaux
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Gratin de légumes et jambon
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Boulettes moutarde et miel sur la plaque
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Poivrons farcis au quinoa et au bœuf
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Pizza aux légumes sur pita
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Burritos déjeuner
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Omelette aux légumes et fromage
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Parfait protéiné aux fraises et à l’orange
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Gratin d’oeufs brouillés, patates douces et salsa
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Smoothie bowl fraises et framboises
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Déjeuner santé au cottage, yogourt et fraises
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Pouding de chia au chocolat et amandes
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Smoothie minceur bananes-arachide
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Biscuits déjeuner
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Crêpes protéinées au yogourt, bananes et noix de Grenoble
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Gruau cuit au four aux petits fruits
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Carrés déjeuner bleuets et graines de citrouille
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Parfait protéiné banane et kiwi
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Pain aux noix
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Muffins à l’avoine
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Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli

Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 377; protéines 17 g; M.G. 8 g; glucides 62 g; fibres 7 g; fer 5 mg; calcium 114 mg; sodium 73 mg
Avec cette salade de couscous israélien colorée, vous ferez inévitablement des jaloux à l’heure du lunch au boulot!

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de couscous israélien
  • 375 ml (1 /2 tasse) de bouillon de légumes réduit en sodium
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 brocoli coupé en petits bouquets
  • 1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
  • 12 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux
  • 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan réduit en sodium râpé

Pour la vinaigrette:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de jus d’orange
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) de basilic émincé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans une casserole, déposer le couscous israélien et le bouillon. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux de 8 à 10 minutes jusqu’à absorption complète du liquide.
  2. Ajouter l’huile dans la casserole et remuer. Retirer du feu et laisser tiédir.
  3. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  4. Ajouter le brocoli, les pois chiches, les tomates cerises, le parmesan et le couscous israélien. Remuer.


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