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50 idées de recettes pour un menu à 1500 calories

Pâtés au poulet en pâte phyllo
Pâtés au poulet en pâte phyllo
Sauté de boeuf teriyaki à l’érable
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Filet de poisson et légumes cuits au four
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Boulettes minceur style Ikea
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Chili coloré
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Gratin de crevettes et poireaux
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Gratin de légumes et jambon
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Boulettes moutarde et miel sur la plaque
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Poivrons farcis au quinoa et au bœuf
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Pizza aux légumes sur pita
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Plaque de pancake fraises-banane
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Burritos déjeuners
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Omelette aux légumes et fromage
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Parfait protéiné aux fraises et à l’orange
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Gratin d’oeufs brouillés, patates douces et salsa
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Smoothie bowl fraises et framboises
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Déjeuner santé au cottage, yogourt et fraises
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Pouding de chia au chocolat et amandes
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Smoothie minceur bananes-arachide
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Biscuits déjeuner
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Crêpes protéinées au yogourt, bananes et noix de Grenoble
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Gruau cuit au four aux petits fruits
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Carrés déjeuner bleuets et graines de citrouille
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Parfait protéiné banane et kiwi
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Pain aux noix
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Muffins à l’avoine
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Mini-pains de viande au poulet parmigiana
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Soupe crémeuse poulet et pesto
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Porc aigre-doux à congeler
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Gratin de crevettes et chou-fleur
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Salade de couscous israélien aux pois chiches et brocoli
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Pita au poulet à la grecque
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Salade de coeurs de palmier et d’artichauts
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Mini-pâtés au saumon
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Soupe thaï aux crevettes et courge
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Macaroni à la viande (sans viande!)
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Salade de betteraves et poulet
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Sandwich au porc
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Sauté de boeuf haché à la mexicaine
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Salade de pâtes aux crevettes nordiques
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Soupe orge, épinards et lentilles
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Crevettes miel et ail sur la plaque
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Salade de quinoa à la mexicaine
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Salade de pâtes aux légumineuses
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Wraps au boeuf
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Courge spaghetti gratinée aux haricots rouges
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Poitrines de poulet farcies
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Saumon au pesto en papillote
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Cari de pois chiches, tofu et pomme de terre
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Pâtés au poulet en pâte phyllo

Pâtés au poulet en pâte phyllo

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 382; protéines 36 g; M.G. 13 g; glucides 30 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 207 mg; sodium 220 mg

De jolis pâtés au poulet individuels couronnés d'une pâte phyllo croquante! Pourquoi pas?

Ingrédients

  • 3 poitrines de poulet sans peau de 150 g (1/3 de lb) chacune coupées en petits cubes
  • 500 ml (2 tasses) de macédoine de légumes
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 500 ml (2 tasses) de lait 2 %
  • Sel et poivre au goût
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’estragon haché
  • 4 feuilles de pâte phyllo

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe), haché d’ estragon frais

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le poulet et la macédoine de 5 à 6 minutes. Égoutter.
  3. Dans une autre casserole, faire fondre 45 ml (3 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Incorporer la farine. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant.
  4. Saler et poivrer. Incorporer le poulet ainsi que les légumes et l’estragon. Répartir la préparation dans quatre ramequins.
  5. Faire fondre le reste du beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole. Badigeonner les feuilles de pâte phyllo de beurre et les superposer au fur et à mesure. Tailler dans la pâte quatre cercles de même diamètre que les ramequins.
  6. Couvrir chaque ramequin d’un cercle de pâte. Cuire au four de 18 à 20 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. Lise milot février 11, 2020

    J adore vos recttes

  2. Jocelyne M. février 28, 2022

    J’ai cuisiné plusieurs de vos recettes. Merci de nous les partager.

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